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兒童食譜麵條類:番茄雞蛋煮麵條

用料

雞蛋 2個(也可增加)

番茄 2個(超大的, 特愛番茄)

麵條

料酒

番茄雞蛋煮麵條的做法

麵條過水煮, 不用太熟, 出水後泡入冷開水。 為了稍稍勁道點。

準備2個雞蛋打散, 加料酒, 加鹽。 番茄切丁備用。

熱鍋, 少許油, 炒雞蛋, 記得要嫩點哦。 炒好備用。

再次少許油, 把番茄丁放入, 之後要碾壓, 把汁水壓出來, 也是為了更加濃稠。 稍熟點後加入水, 等其開。

開了就把麵條放入, 用筷子打散, 稍熟點加入雞蛋一起煮開即可。 根據個人的口味加鹽。 起鍋嘍!!!

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