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兒童食譜麵條類:蝦仁菜湯麵

材料:龍鬚麵, 蝦仁, 青菜心, 適量清湯, 熟植物油。 做法: 1. 將龍鬚麵折成小段, 放入沸水中煮軟煮爛取出備用。 2. 將蝦仁煮熟剁碎, 青菜心開水燙後切碎備用。 3. 將碎麵條、熟蝦仁及適量清湯一起放入鍋內, 大火煮開後小火再煮3-5分鐘。 4. 然後加入菜心末, 攪拌均勻再煮2-3分鐘, 最後加熟植物油稍煮即成。

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