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兒童食譜麵條類:麵條煎餅

材料

麵條(細面寬面拉麵烏冬面各種都行), 雞蛋, 蔥花, 鹽, 油

做法

1、鍋裡放開水下麵條, 加點鹽。

2、麵條不要煮太爛, 撈出, 過冷水瀝幹。

3、兩個雞蛋打散, 加上鹽、蔥花攪拌。

4、鍋裡放上油, 把麵條平鋪鍋底, 倒入步驟(3), 開小火煎一會會。

5、煎到有點焦黃、蔥香飄出來就可以出鍋啦!

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