兒童食譜：紫薯山藥泥

紫薯含有大量膳食纖維、胡蘿蔔素、多種維生素以及10多種微量元素， 山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。 常吃紫薯山藥泥， 對身體大有益處。

食材：紫薯三四個， 山藥150克， 優酪乳或白糖。

道具：月餅模。

做法：

1.紫薯洗淨， 山藥去皮， 切成小塊。

2.山藥和紫薯上蒸鍋蒸熟， 分別碾成泥。

3.取月餅模， 先舀入一勺紫薯泥壓實， 再舀入一勺山藥泥壓實， 再舀入一勺紫薯泥壓實。

4.倒出， 紫薯山藥泥就做好了。 取出即食， 也可蘸白糖或淋上優酪乳食用。

食材：白玉菇500克， 薺菜50克， 幹玫瑰花2克。

輔料：鹽2克， 自製蘑菇粉5克，

做法：

1.將白玉菇洗淨留頭部（白玉菇柄做其他菜品用）。

2.薺菜洗淨切碎。

3.鍋裡放入橄欖油放入薺菜、白玉菇頭， 加入20毫升礦泉水用竹鹽、蘑菇粉調味， 出鍋裝盤， 撒上幹玫瑰花瓣。

白玉菇有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、通便排毒等功效。