兒童飲食 清淡為主較好

太鹹引發呼吸道感染據調查統計， 兒童患上的越來越多， 而這些兒童在嬰兒時期絕大多數經常吃過鹹的食物。 過咸食物導致血壓增高， 引起水腫。 另外， 小兒吃鹽過多還是導致上呼吸道感染的誘因。

兒童專家指出， 無論是健康兒童， 還是病兒， 不宜攝入過多的鹽， 應該以清淡為主。

吃鹽影響鋅吸收兒童的口味是跟隨家長的， 若父母習慣偏咸， 小孩子也會愛吃鹹的食物。 吃得過鹹， 直接影響兒童體內對鋅的吸收， 導致孩子缺鋅。 但是許多人有喜歡吃梅乾菜、鹹魚和臘肉等習慣， 這些食物含鈉量普遍高，

高鹽使得唾液分泌減少， 更利於各種細菌和病毒在上呼吸道的存在;其次， 高鹽後由於鹽的滲透作用， 可殺死上呼吸道的正常寄生菌群， 造成菌群失調， 導致發病;第三， 高鹽可能抑制粘膜上皮細胞的繁殖， 使其喪失抗病能力。 這些因素都會使上呼吸道粘膜抵抗侵襲的作用減弱， 加上孩子的免疫能力本身又比成人低， 又容易受涼， 各種細菌、病毒乘機而入， 導致感染上呼吸道。