兒童飲食需遵循哪些原則？

飲食得當身體健康。 但沒有普遍適用的飲食法則， 兒童、少年、孕婦、成年和老年人的需要顯然不會相同， 所以要慎重行事， 不要盲目追逐時尚。 在此， 主要向家長們介紹兒童和少年的健康飲食。

在兒童飲食方面， 世界衛生組織主張小兒的飲食原則是：“不定時， 想吃就吃;不定量， 高興時多吃點， 不高興少吃點;按需供給， 喜歡的多吃點， 不喜歡的不必強迫;自我平衡， 對某些食物有過敏就不吃， 讓孩子主動選擇適合胃口的食物， 才能增進食欲。 ”這個原則已告訴家長， 在孩子的童年時期， 根本無需限制孩子的飲食，

除非他明顯有患肥胖症的跡象。 兒科醫生還告訴父母們， 也別為孩子的飯量小而著急， 不要填鴨式地硬讓孩子多吃。 父母要讓孩子堅持吃早餐， 這可以使孩子補充體力、消除疲勞。 穀類食品含有纖維和維生素， 能提供熱量。 營養學家們建議我們改變策略， 如果孩子不喜歡牛奶， 就讓他們喝優酪乳或者吃乳酪;還要想法讓孩子多喝湯， 告訴孩子即使不想喝也要喝下去， 因為這對他們有好處。

少年時期必做養成良好的飲食習慣， 專家建議， 一定不要貪吃害人的“三件套”配餐——漢堡包、炸薯條和汽水， 因為裡面含有的糖和脂肪對人體有害無益。 這一時期要提醒孩子注意預防齲齒、肥胖症以及糖尿病和心血管疾病等。 也要孩子恐胖症，

主要是女孩子。 如果長期營養匱乏， 會嚴重影響健康， 而且厭食症也是一種嚴重的病症。 在少年時期， 要養成吃營養平衡的膳食， 不偏食、不挑食， 這些是健康飲食的關鍵。