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兒童餃子類食譜:三鮮水餃

食譜原料

嫩鮮藕200克,香菇100克,豬肉100克,雞蛋3個180克

製作方法

(1)麵粉加水和成面稍醒。

(2)藕洗淨去皮, 切片, 用開水焯透, 控水剁碎。

(3)香菇洗淨去蒂, 剁碎。

(4)豬肉洗淨剁碎, 加醬油、蔥、薑末攪勻, 加入藕末、香菇末、鹽、香油, 攪成餡。

(5)取醒好的面製成餃子皮, 包好餃子。

(6)沸水加少許鹽, 煮熟餃子。

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