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兒童餃子類食譜:吊瓜餡餃子

材料

生抽, 豬肉, 韭菜, 吊瓜, 鹽, 雞精, 薑, 味精, 五香粉, 食用油, 香油

做法

1.吊瓜去掉皮, 切成粒。

2.韭菜切成末, 加入適量韭菜可以達到提味的效果。

3.肉剁成餡(如果不怕麻煩, 自己剁的肉餡比買來的好吃很多), 肉餡裡加入幾湯匙食用油, 加入生抽, 雞精, 一點點五香粉和一小勺香油攪拌均勻, 最後撒些鹽, 將菜肉混合攪拌, 餃子餡就準備好了。

4.事先調好的餃子面醒好後, 揉搓成條, 下劑子。

5.擀皮, 包餃子。

6.三個開煮餃子。

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