材料
餃子粉， 水， 肉餡， 韭菜， 扇貝丁， 蔥花， 鹽， 油， 姜絲， 五香粉， 雞精， 醬油， 花生油， 香油
做法
1.餃子粉與溫水按2：1的比例和好， 放點鹽， 這樣調出的面有筋 和好的面醒1個小時。
2.蔥花、薑絲剁細， 加入肉餡裡， 加入醬油、雞精、五香粉、花生油、香油， 攪拌均勻 ， 到包的時候放入切好的韭菜和扇貝。
3.然後就包餃子了。
4.三個開煮好餃子， 就可以出鍋了。
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