兒童餵養的誤區

一些年輕的父母見孩子或胃口不好而不願吃飯時, 往往會在菜中多加些味精, 以使飯菜味道鮮美來刺激孩子的食欲。 這種做法是不可取的。 味精的主要成分的是谷氨酸鈉, 醫學專家研究發現, 大量食入谷氨酸鈉, 能使血液的鋅轉變為谷氨酸鋅, 從尿中過多的排泄體外。 鋅是人體內重要的微量元素, 具有維持人體正常發育生長的作用, 對於嬰幼兒來說更是不可缺少的。 一旦造成急性, 就會導致弱智、適應失常、、成年等。
含鋅豐富的食物有:牡蠣、鯡魚、瘦肉、動物肝臟、豆製品、花生、蘋果、茄子、南瓜、蘿蔔等。
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