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兒童黃瘦病該如何飲食調理

黃瘦病屬於營養不良病, 是由於各種原因導致的營養攝入少, 患兒多面黃、肌體瘦, 故稱黃瘦病。 兒童的黃瘦病應以預防為主。 要使孩子從小養成良好的飲食習慣。 應及時增加輔食, 不要一味吃甜食。 按照中餐的習慣應以鹹食為主, 這樣有利於脾胃。 更不要養成偏食習慣, 要適當節制生冷飲食。 一旦孩子發生黃瘦病應當用中藥進行調理。 中藥治療這類病症有3種辦法:一種是用藥物調理脾胃, 舒暢氣機, 從而使患兒產生饑餓感。 一種是消導法, 即清除積存的宿食, 常用藥是神曲、山楂、雞內金、穀稻芽。 另外一種是補脾胃法,

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常用茯苓、白術、蓮肉、雞頭米等。 後兩種藥內有不少是食物性藥物。 調理脾胃可採用以下方法煮制粥羹:

(1)蓮子羹。 蓮子去皮去芯, 溫水浸泡後急火熬煮而成。 吃時可加糖。

(2)山楂糕及茯苓餅。 買市售的山楂糕及茯苓夾餅即可, 與上述粥類同吃。

(3)雞頭米。 中藥名為“芡實”, 可用溫水浸泡後煮熟, 當零食吃。

(4)烤饅頭片及麵包片。 用烤焦的饅頭片及麵包片抹山楂醬吃。

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