兔子肉怎麼吃下奶

材料：兔肉(腿)3個、蟹味菇100克、真姬菇100克、五花肉200克、食鹽適量、味精適量、蔥適量、薑適量、黃酒適量。

做法：

1、兔腿洗淨， 切塊。

2、蟹味菇、白玉菇去根洗淨。

3、兔肉塊、五花肉放入砂鍋內， 加入適用量清水， 放至旺火上燒沸， 撇去浮沫， 轉用文火燉煮。

4、加入蔥段、薑片、精鹽、紹酒， 燉90分鐘。

5、加入蟹味菇、白玉菇後， 再續燉30分鐘， 調味即可。

材料：兔肉一斤、萵筍一斤、蔥5根、薑一塊、油適量、鹽適量、味精適量、生抽適量、料酒適量、豆瓣適量。

做法：

1、準備好所用食材備用。

2、將各種食材洗淨瀝幹，

3、鍋置旺火上， 倒入油燒熱， 放入生薑片炒香。

4、加入豆瓣繼續翻炒。

5、放入兔肉翻炒至斷紅。

6、加入清水燒開， 中火燒10分鐘。

7、加入萵筍再燒5分鐘

8、加入味精、鹽、蔥花， 起鍋即成。

9、做好的萵筍燒兔肉。