兔肉營養價值豐富， 而且兔肉也有很多食療作用， 那麼你知道兔肉的食用禁忌嗎?兔肉不能和那些食物一起吃呢?
1.忌與橘子同食
橘子是一種營養豐富的水果， 其性味甘酸而溫， 多食生熱。 兔肉酸冷， 食兔肉後， 不宜馬上食橘子。 同時， 多吃也會引起腸胃功能紊亂， 而致腹瀉。
2.忌與芥末同食
芥末性溫， 能溫中利竅， 通肺豁痰。 利膈開胃， 其味辛辣能刺激皮膚、黏膜， 擴張毛細血管， 大量食用可使血容量和心率下降。 兔肉酸冷性寒， 與芥末性味相反不宜同食， 芥子粉碎後用作調味品， 烹製兔肉時不可使用。
3.忌與雞蛋同食
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兔肉性味甘寒酸冷， 雞蛋甘平微寒。 二者各有一些生物活性物質， 若同炒共食， 則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉， 所以不宜同食。
4.忌與薑同食
兔肉酸寒， 性冷， 乾薑、生薑辛辣性熱， 二者味性相反， 寒熱同食， 易導致腹瀉。 所以， 烹調兔肉時不宜加薑。
5.忌與芹菜同食
同食會引起脫皮;脫髮。
6.忌與小白菜同食
食後容易發生嘔吐、腹瀉。
