入秋飲食應“少辛多酸”

秋季飲食， 宜貫徹“少辛多酸”的原則， 內蒙古自治區滿洲里市第一醫院主任醫師劉偉在滿洲里市舉辦的“送健康進社區”活動中介紹。

據劉偉介紹， 所謂少辛， 是指少吃一些辛味的食物。 因為， 中醫講“肺屬金， 通氣于秋， 肺氣盛于秋”。 秋季干燥、風大、容易上火， 少吃辛味， 可有效防止肺氣太盛。 秋季飲食， 一方面可食用芝麻、糯米、蜂蜜、葡萄、蘿卜、香蕉、銀耳、乳品等食物， 也可食用人參、沙參、麥冬、川貝、杏仁、胖大海、冬蟲夏草等益氣滋陰、潤肺化痰的保健中藥制作的藥膳；另一方面要少吃蔥、姜、韭菜、辣椒等辛味之品， 而要多吃酸味的水果和蔬菜。