奶粉是一種很重要的營養品， 尤其是對於孕婦和小寶寶來說。 奶粉中含有很高的營養成分， 可以補充人體缺乏的營養， 但是奶粉要選對適合自己的。 市面上的奶粉種類有很多， 比如全脂奶粉和脫脂奶粉。 那麼全脂奶粉和脫脂奶粉的區別有哪些呢？一起來看看吧！
全脂奶粉和脫脂奶粉的區別一、概念不同
全脂奶粉：
全脂奶粉用純乳生產的， 基本保持了乳中的原有營養成分， 未將乳中的脂肪分離出去。
生產1千克全脂奶粉約需8-9千克牛奶， 食用時每份奶粉需8倍的溫開水沖調。 全脂的脂肪比低脂和脫脂高。
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脫脂奶粉：
脫脂奶粉是指新鮮牛乳在加工成奶粉的過程中， 將乳中的脂肪分離出去的產品。
全脂奶粉和脫脂奶粉的區別二、全脂奶粉脂肪>脫脂奶粉脂肪
脫脂奶並非不含脂肪， 只不過它的脂肪含量極低。
一般來說， 脫脂奶的脂肪含量低於0.5%， 全脂奶的脂肪含量在3.7%~5%之間.
說明:
其實， 脫脂奶比全脂奶少不了多少脂肪。 全脂奶的脂肪含量在3.7%~5%之間， 按一杯牛奶250g來算的話， 一杯全脂奶最只比一杯脫脂奶多10g左右的脂肪。 而一個正常人每天的脂肪攝入量一般在50g~80g， 可以說牛奶脂肪的致胖風險幾乎是微乎其微。
全脂奶粉和脫脂奶粉的區別三、營養成分含量不同
從營養的角度來說， 全脂牛奶的營養更全面， 尤其適合處於生長發育階段的兒童和青少年。
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脫脂牛奶在脫去脂肪的同時， 也損失了很多好東西。 例如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等等， 它們溶解在牛奶的脂肪中， 隨著脂肪的流失而流失。
全脂奶粉和脫脂奶粉的區別四、口感不同
全脂奶粉口感要比脫脂奶粉的好。
脫脂奶不及全脂奶"好喝"是正常的。 全脂牛奶之所以奶味濃厚， 得益於脂肪中的揮發性成分， 脫脂奶失去了很多脂肪， 自然也會損失大量奶香味。
以上就是關於全脂奶粉和脫脂奶粉的區別分析了， 奶粉營養豐富， 對於孕媽媽和寶寶來說都非常重要， 但是在選擇的時候一定要選擇適合的奶粉。
