兩大提醒助你保護寶寶消化系統

嬰幼兒消化能力差， 消化器官嬌弱， 很多食物如果食用不當， 不但容易引起消化不良， 而且影響他們的身體健康。 所以瞭解清楚食物是否適合寶寶食用是十分關鍵的!

提醒一：寶寶不宜多吃扁豆

扁豆多吃可能會引起滯腹脹， 因此扁豆不宜給寶寶多吃。 腹脹及患病的寶寶最好不要食用。

扁豆不熟容易引起中毒， 扁豆引起中毒的罪魁禍首是扁豆中的紅細胞凝集素、皂素等天然毒素。 這些毒素比較耐熱， 只有將其加熱到100℃並持續一段時間後， 才能破壞。 採用沸水焯扁豆、急火炒扁豆等方法， 由於加工時間短， 炒(煮)溫度不夠， 往往不能完全破壞其中的天然毒素。 這些毒素食用後可強烈刺激胃腸道， 致人中毒。 家庭加工扁豆， 因鍋小、量少， 容易燒熟煮透， 很少發生中毒。 但在餐館、食堂炒制扁豆時， 因鍋大、量多， 炒時不均勻， 不易燒熟煮透， 有毒成分不能充分破壞，

食後易造成中毒。 因此， 無論是在家裡， 還是在外面餐館就餐， 扁豆， 都儘量不給幼兒過多食用。

提醒二：寶寶不宜多吃豆奶

豆奶是以豆類為主要原料製成的。 目前， 市場上出售的豆奶， 品種多， 價格適宜， 食用方便， 因而很受消費者歡迎。 據分析， 豆奶含有豐富的營養成分， 特別是含有豐富的蛋白質以及較多的微雖元素鎂， 此外， 還含有維生素B1、B2等， 的確是一種較好的營養食品。

豆奶中所含的糖、鈣質和維生素品種都不多。 豆奶所含的蛋白質主要是植物蛋白， 而且豆奶中含鋁也比較多， 嬰兒長期飲豆奶， 促使體內鋁增多， 影響大腦發育， 而牛奶中含有較多的鈣、磷等礦物質及其它營養成分， 有益於兒童的生長發育。

因此， 不能只用豆奶胃養嬰兒，

應以牛奶餵養為好， 特別是4個月以下的嬰兒， 更不宜只用豆奶餵養， 豆奶只可作為補充食品， 如因某種原因， 一時無牛奶， 必須以豆奶餵養時， 則需注意適時添加少量魚肝油， 加些糖、鈣粉(如葡萄糖酸鈣等)、蛋黃、鮮果汁、菜湯等食品， 以滿足嬰兒對各種營養物質的需要。

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