推薦一:冬瓜排骨枸杞湯
原料:排骨500g斬段, 冬瓜800g切塊, 薑4片, 小蔥一把(打成結), 枸杞, 料酒1大勺, 鹽、雞精、水適量。
製作方法:
1、排骨洗淨瀝幹, 鍋內水燒開, 下排骨煮盡血水, 撈出。
2、沙鍋中放適量水, 放入排骨、薑片、蔥結和料酒, 大火燒開後, 小火慢燉2小時。
3、再投入冬瓜繼續燉40-60分鐘, 直到冬瓜軟爛為止。 關火前10分鐘左右可以放一點溫水泡過的枸杞。
適合人群:產婦
推薦理由:冬瓜是營養價值很高的蔬菜, 含有丙醇二酸, 對防止人體發胖、增進形體健美有很好的作用。 排骨除含蛋白、脂肪、維生素外, 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等。
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推薦二:鯉魚姜絲湯
材料:鯉魚1條、車前子10克、玉米須50克、薑絲適量、鹽適量
製作做法:
1、鯉魚去鱗去內臟, 切成段
2、車前子、玉米須、鯉魚放入鍋中, 加適量水用大火煮開
3、煮開後轉用小火繼續燉30分鐘, 加鹽調味。
適合人群:未哺乳的新媽媽
推薦理由:鯉魚具有利尿消水腫功效, 促進乳汁分泌。 車前子、玉米須可以利尿消腫。 此方可助產婦改善下半身肥胖兼具通乳作用。