組成：青菜火腿蛋餅1個， 餅乾優酪乳1杯， 蘋果半個。
做法：
1、將雞蛋打散， 加入麵粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分， 這樣會比較軟)和火腿末， 少許鹽， 攪拌均勻。
2、鍋燒熱， 加少許油， 把以上材料攤成餅， 煎至兩面金黃即成。
3、餅乾切小丁， 與優酪乳攪拌即成。
套餐二：菜肉餛飩+蛋煎麵包+柳丁
組成：菜肉餛飩1碗， 蛋煎麵包1片， 柳丁半個。
做法：
1、蝦肉、青菜絞成泥， 加入薑蔥末、鹽和少許水調勻成餡。
2、餛飩皮攤平， 包入肉餡做成餛飩。
3、鍋中入水煮開， 放入餛飩煮熟， 撈出盛入碗中， 加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調味，
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4、雞蛋1個打散。
5、鍋燒熱， 放少許油， 麵包片沾勻雞蛋液放入鍋內， 煎至兩面金黃即可。
