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兩款孕期營養美食

參須鱸魚湯

營養師推薦:強身健體+益氣養血

材料:鱸魚1條(約1斤), 參須15克, 紅棗6顆, 薑2片

調味料:香油1大匙, 米酒1大匙, 鹽1/4小匙

做法

1、鱸魚去鰓、鱗片、內臟, 洗淨切塊備用。

2、香油入鍋燒熱, 放蓋片煎香, 放鱸魚煎至兩面表皮金黃後起鍋。

3、鱸魚、薑片放入鍋中, 加參須、紅棗、米酒和4杯熱水, 以小火燉煮1小時。 最後加鹽調味。

黑魚湯麵

營養師推薦:緩解壓力+補腎益氣

材料:黑魚1條(約1斤), 麵條2把, 老薑6片, 青蒜2根

調味料:香油1大匙, 米酒2大匙, 鹽半小匙

做法

1、材料洗淨。 黑魚切段, 老薑切絲, 青蒜切斜片。 麵條煮熟放入中。

2、香油燒熱, 加放薑絲爆香,

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放放黑魚段略煎。

3、加水、鹽與米酒煮開, 再加青蒜片, 最後倒入放麵條的碗中。

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