一、涼拌什錦菜
做法:首先要準備好黃瓜, 黃瓜洗淨後要一整根地放在菜板上用菜刀拍松, 然後把黃瓜再切成小小的方塊, 因為這樣涼拌出來的黃瓜才會入味, 吃起來會很好吃。 番茄要切塊。 接下來就是拿一個大碗, 把切好的黃瓜、番茄、玉米粒、脆皮花生放到一個大碗裡, 依次放入醋(要多一點點)、鹽、雞精、一點點的白砂糖, 哇!就成了一道美味了!
放入調料後, 這道菜放一小會兒, 吃起來就會更有滋味了!在炎熱的天氣裡, 和拇指餅乾搭配著吃這道菜, 也是一種享受。
二、番茄雞蛋面
做法:1枚雞蛋, 打散, 加蔥花少許。