粟米丸子
材料:粟米粉200克。
調料:鹽少許。
做法
1、將粟米粉加適量清水, 揉成粉團, 再用手搓成長條狀, 做成小丸子, 備用。
2、鍋置火上, 加入適量清水, 大火煮沸, 將丸子下入鍋內, 小火煮至丸子浮在水面後再煮3~4分鐘, 加鹽調味即可。
溫馨小提示
滋陰養胃, 清熱止嘔。 適用于胃陰虧虛所致的嘔吐或時作幹嘔, 口燥咽幹, 胃中嘈雜不舒等症。
白蘿蔔餅
白蘿蔔餅
材料:白蘿蔔、麵粉各150克, 豬瘦肉100克。
調料:薑、蔥、鹽、植物油各適量。
做法
1.、白蘿蔔洗淨, 切絲, 用油翻炒至五成熟, 備用。
2、豬瘦肉洗淨, 剁碎, 加白蘿蔔絲、調料, 調成白蘿蔔餡。
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3、將麵粉加水和成麵團, 揪成面劑, 擀成薄片, 包入蘿蔔餡, 製成夾心小餅。
4、鍋置火上倒油燒熱, 放入小餅烙熟即可。