兩款產後瘦身雞湯菜推薦

黃耆茯苓雞湯

材料 雞腿、蒟蒻絲、黃耆、茯苓、紅棗。

調味料 鹽、料酒。

作法 雞腿切塊入熱水中川燙、撈起瀝幹。 黃耆、茯苓、紅棗清水沖淨。 將上述加6碗水熬湯， 大火開後轉小火煮約25分鐘， 加料酒及鹽調味， 起鍋前加入蒟蒻絲(零熱量、有飽漲感)即可食用。

功效 補中益氣， 去濕消脂。

橄欖燉雞

材料 生橄欖或幹品、冰糖、仿土雞腿 。

調味料 酒、蔥、畺、醬油、甘草。

作法 仿土雞腿去皮， 燙去血水， 用所有調味料稍醃片刻。 生橄欖或幹品以水洗淨， 起鹵鍋， 將橄欖、雞腿肉一起放入， 將水淹過。 加調味料， 用大火煮開後轉小火， 收幹後即可盛出。

功效 橄欖對嬰兒大腦發育有明顯促進作用， 可使嬰兒更加聰明， 並有防治心臟病和胃潰瘍， 保護膽囊的功能。