寶寶缺鐵會影響到身體的正常發育，
家長在日常生活中要適度為孩子補鐵。
大家都希望寶寶能從膳食中補充更多的鐵，
下面我們就給大家說說哪些食物讓寶寶吃的美味又補鐵吧。
寶寶補鐵的飲食原則
補鐵效果還要看吸收得好不好。 寶貝補鐵單純看食物中的鐵含量還不夠， 如果吸收率低， 即使食物中的鐵含量很高， 補鐵的效果也不會太好。 食物中的鐵有兩種存在形式：一種是容易吸收的血紅素鐵（也叫卟啉鐵）；一種是不好吸收的無機鐵。 動物肝臟、血液、畜禽肉、魚肉和蛋黃中的鐵是血紅素鐵，
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維生素C是鐵的好搭檔。 在補充鐵含量高的食物的同時， 給寶寶多吃一些含豐富維生素C的水果， 對提高鐵的吸收率特別有好處， 吸收率可以提高好幾倍。
烹調方法有講究。
有研究發現，
發酵食品中的鐵比較容易吸收，
因此，
饅頭、發糕、麵包要比麵條、烙餅、米飯更適合寶貝吃。
吃葉菜時，
先用開水焯一下，
去掉大部分草酸，
可以讓寶貝吸收更多的鐵。
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兩款美食幫助學齡前兒童補鐵
兩款美食幫助寶寶輕鬆補鐵
一、適合3歲寶寶的補鐵食譜：
泥鰍湯粥
原料：大米100克， 泥鰍200克， 料酒、精鹽少許， 香蔥10段， 生薑3片。
製作方法：1.將泥鰍去頭， 剖腹去內臟， 用溫水洗去粘液。 鍋置火上， 下油燒熱， 下泥鰍稍煎；2.鍋內注入適量清水， 加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、薑。 煮開後去浮沫， 待泥鰍熟後， 取湯；3.將泥鰍湯與大米同煮。
營養提示：此粥鮮美， 含鐵元素豐富， 還可去寶寶濕疹。
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二、適合4-6歲寶寶的補鐵食譜：
魚泥豆腐雞蛋羹
材料：魚肉、豆腐、雞蛋
做法： 1、將魚肉洗淨， 剁成泥狀；2、豆腐一小塊， 放到碗裡用勺子碾碎；3、把魚泥和豆腐泥放到一起， 加上一個雞蛋、少許水攪拌均勻；4、放到鍋裡蒸熟就可以吃了。 我一般用的都是鱈魚塊， 沒有小刺， 而且肉質比較細嫩。