孩兒參燉排骨
推薦理由：
媽媽不要談參色變， 以為寶寶什麼參都不能碰。 孩兒參又名太子參， 對兒童來說， 較為平和， 而且， 用它來燉排骨， 滋味醇厚， 味道很不錯哦!
原料：
太子參一根、上好豬排骨200克、調味品少許。
做法：
①將豬排骨切成小塊， 洗淨焯水， 撈出瀝幹。
②太子參洗淨， 泡15分鐘， 用小刀在參背上切一小痕。
③將排骨、太子參、黃酒、作料放入小沙鍋， 大火燒開後， 再用文火燉60分鐘即可。
特別留意：
給寶寶燉滋補湯， 切忌放蔥薑花椒等佐料， 因為這類佐料可能與補品的藥性相沖。 而酒， 不僅是調味品， 還有幫助藥性更好發揮的輔助作用。
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功效：太子參有“補氣”的功效， 可用於先天性體弱兒童的調理和滋補。
芙蓉魚羹
推薦理由：
十個寶寶九個愛吃燉蛋， 卻大多不愛吃魚， 因為不會剔除魚刺， 還討厭魚腥氣。
但是， 鮮魚富含不飽和脂肪、優質蛋白質和多種氨基酸， 可促進寶寶的腦發育， 所以， 聰明媽媽還得想招， 來個雞蛋摻魚行動!讓寶寶連魚帶蛋飽餐一頓!
再說雞蛋：蛋黃含有膽固醇， 對剛吃完春節大餐的寶寶來說， 容易脹肚子， 而蛋清就清淡很多了， 所以， 建議媽媽在這個月給寶寶做雞蛋的時候， 只用蛋清。
原料：
蛋清2份(2只雞蛋的蛋清)， 去刺魚肉(魚中段)一份， 佐料少許， 核桃碎沫少許。
做法：
①蛋清打成糊， 加入少許鹽。
②魚肉去刺， 做成泥， 倒入蛋清中， 加水上蒸鍋，
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③將小核桃肉用刀背碾碎， 淋在蛋清上即可。
特別留意：
核桃末一定要在上桌前添加——美味得超出想像!
功效：魚肉含豐富蛋白質， 可用于身體瘦弱兒童的調理。
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