兩款適合新媽媽們冬季坐月子的補湯

冬天坐月子， 媽媽們的飲食食譜也要豐富， 而且搭配更應該合理。 媽媽們是否準備好了美味湯水。
飲食選擇範圍寬， 溫補即可適量服用姜湯、薑醋可以使哺乳媽媽血液暢通、驅散風寒， 也能減少發病。 一般的“月子食譜”都具有溫補作用， 如豬蹄、紅蘿蔔、牛羊肉、土豆、油菜、魚類、奶類、蛋類等， 冬季坐月子的媽媽都可以食用。
冬天的補湯媽媽們知道煮些什麼嗎？ 黃豆豬蹄湯
原料：黃豆200克， 豬蹄2只， 蔥段、薑塊、鹽、料酒各適量。
做法：
1、豬蹄用沸水燙後拔淨毛， 刮去浮皮。
2、黃豆提前浸泡l小時備用。
3、沙鍋內倒入清湯， 放入豬蹄、黃豆、蔥段、薑塊、料酒。
4、大火燒開， 撇去浮沫， 小火煨燉至豬蹄軟爛， 加入鹽調味即可。
營養盤點：豬蹄含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E等。 產後媽媽乳汁不多時， 黃豆豬蹄是不錯的選擇。
牛骨蘿蔔湯
原料：牛骨500克， 紅蘿蔔100克， 番茄、菜花、洋蔥各50克， 鹽、植物油各適量。
做法：
1、牛骨大塊斬斷， 洗淨， 放入沸水中焯一下。
2、紅蘿蔔洗淨， 去皮切塊。
3、番茄洗淨， 切塊；椰菜花切塊；洋蔥剝去外皮， 切塊。
4、鍋置火上， 加油燒熱， 放入洋蔥爆香， 加適量水燒開， 放入牛骨， 小火煮1小時。
5、撈出牛骨， 放入紅蘿蔔稍燉， 加入菜花燒沸， 放入鹽調味就可以了。
營養盤點：牛骨含大量鈣質可強健筋骨、滋養脾胃。 紅蘿蔔俗名“土人參”， 富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C.鈣、磷、鐵、核黃素、煙酸等營養成分， 其獨特的營養價值在於它還含有大量的胡蘿蔔素， 可以轉化為維生素D， 可以補充哺乳媽媽冬季曬太陽引起的維生素D缺乏。
菜花中蛋白質、脂肪、食物纖維、維生素及礦物質的含量都很高， 並含有一般蔬菜中沒有維生素K， 可以保護血管的韌性， 提高母乳中維生素K的含量。
這款湯含有豐富的蛋白質及維生素， 是營養全面的產後佳品。
準備好這兩份湯水， 新媽媽們在做月子的時候好好地補一補吧。