兩款適合產後瘦身涼拌食譜

准媽媽最擔心的問題之一， 就是產後瘦身了。 這不， 夏天到了， 小編為您介紹兩款適合准媽媽產後瘦身的涼拌食譜。

脆爽鮮藕片

材料：海蜇絲 30g 、蕃茄 50g 、小黃瓜 40g

做法

1、準備醋1大匙、高湯1/2大匙、鹽2/3小匙、醬油少許、辣椒醬少許， 混合攪拌作成淋汁。

2、先將海蜇絲泡水， 瀝幹後切絲， 再取1/3的淋汁加以醃漬。

3、將小黃瓜切片， 加鹽醃一下， 蕃茄汆燙去皮切絲。

4、稍微淨除小黃瓜的鹽分， 再與其它的材料混合攪拌， 最後淋上淋汁即可。

溫馨小提示：

1、番茄含有豐富的果膠等食物纖維， 讓人很容易有飽足感， 纖維不但無法被腸消化， 還會吸附多餘脂肪一起排出。

番茄中的茄紅素可以降低熱量攝取， 減少脂肪積累， 並補充多種維生素， 保持身體均衡營養。 同時番茄糖分少、熱量低， 每100克只有16大卡， 多吃也不會發胖。

2、黃瓜果肉脆甜多汁， 清香可口， 它含有膠質、果酸和生物活性酶， 可促進機體代謝， 能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。 黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。 新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸， 能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪， 因此， 常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。

3、海蜇的營養極為豐富， 據測定：每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。 海蜇還是一味治病良藥。 祖國醫學認為， 海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功。 加工後的產品，

稱傘部者為海蜇皮， 稱腕部者為海蜇頭， 其商品價值海蜇皮貴於海蜇頭。

海蜇和其它海產品一樣， 很容易受到諸如嗜鹽菌等細菌的污染， 致食涼拌海蜇絲引致細菌性食物中毒。 生拌海蜇絲務應認真處理， 操作過程中要注意衛生， 做好防蠅、防塵、防污染等工作， 最好是切絲之後再用涼開水反復沖洗於淨， 晾乾， 以預防食物中毒。

兩款適合產後瘦身涼拌食譜

脆爽鮮藕片

材料 蓮藕300克、胡蘿蔔70克。

調料 鹽、白醋、味精、香油各適量。

做法

1、蓮藕、胡蘿蔔均洗淨， 去皮， 切片。

2、將藕片、胡蘿蔔片放入熱水中焯熟， 撈出， 沖涼， 瀝水裝盤。

3、加入適量鹽、味精、白醋、香油， 拌勻即可。

溫馨小提示

准媽媽產後忌食生冷， 惟獨不忌藕， 就是因為藕有很好的消瘀作用，

故民間有“新采嫩藕勝太醫”之說。 熟藕， 其性也由涼變溫， 有養胃滋陰， 健脾益氣的功效， 是一種很好的食補佳品。 此道菜品可行氣消食積， 利水氣， 適合希望瘦身的產婦食用。