兩歲前吃雞蛋要小心

雞蛋的是生活中補充蛋白質很好的食物， 但父母可不能盲目的讓小寶寶吃雞蛋。 小寶寶們因為身體發育不夠成熟， 大多無法“消受”。 此外， 寶寶發熱時吃雞蛋產熱會增加， 散熱減少， 如同火上澆油， 於退燒不利， 所以發燒不要吃雞蛋。 小寶寶怎樣吃雞蛋才是最好的呢？

小寶寶看到別人吃東西時， 小嘴跟著蠕動， 則說明可以給寶寶加雞蛋了。

媽媽將煮熟的雞蛋剝去皮， 取蛋黃， 開始時只能將1／4個蛋黃用少量水研碎食用， 以後逐漸加至1／2個， 最後到1個。

蛋黃可以拌在米粉中吃， 也可以取鮮橙汁一兩勺， 做成橙味蛋黃泥，

這樣有利於蛋黃內鐵的吸收。 1歲前寶寶不宜吃蛋清。 這是因為嬰兒消化系統發育尚不完全， 腸壁很薄， 通透性很高， 而雞蛋清中的蛋白為白蛋白， 分子小， 可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中， 易引起一系列過敏反應或變態反應性疾病， 如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。

父母要觀察寶寶吃過蛋黃後皮膚有無出現皮疹、蕁麻疹、嘔吐等過敏現象， 因為嬰幼兒免疫力較弱， 對新品種食物有可能出現過敏反應。

周歲後寶寶可以吃蛋黃、蛋白， 不可偏食。

對於2歲以下的寶寶來說， 由於牙齒還沒有發育好， 水煮蛋的蛋清對他們來說難以嚼碎， 因此建議2歲後再吃整個的煮雞蛋。 蒸蛋羹、蛋花湯、炒雞蛋非常合適寶寶， 因為這些做法能使蛋白質質地細嫩，

又不需要咀嚼， 極易被寶寶消化吸收。

寶寶不宜吃煎炸雞蛋。 因為在煎雞蛋和炸雞蛋時， 蛋被油包住， 高溫的油會使部分蛋白焦糊， 使賴氨酸及其他氨基酸受到破壞， 失去營養價值。 食用後在口腔和胃內還不易和消化液接觸， 使消化受到影響。

一般來說， 1歲後的寶寶每天吃1個， 最多2個雞蛋就足夠了。 吃得太多， 寶寶的胃腸負擔不了， 也會導致消化吸收功能障礙， 引起消化不良。

父母瞭解了寶寶吃雞蛋的這些禁忌之後， 還敢輕易的給寶寶吃雞蛋嗎？父母要有一個觀念：不是所有適合大人的食物對寶寶都是有利的， 相反可能有些還是有害的。 所以， 父母在為寶寶提供食物時， 應儘量聽聽大家的意見，

集大家之言， 才能更好的讓寶寶成長。