儘量使用新鮮蛋黃,
鹹蛋黃的營養價值不如鮮蛋黃高。
》》嬰兒米粉知多少
原料:鴨蛋3個, 豌豆100克, 清雞湯200毫升, 玉米粉適量
制法:
1、鴨蛋煮熟後取蛋黃, 用小勺將蛋黃壓碎。 》》給寶寶好營養易吸收
2、將蛋黃放人鍋中, 略煸幾下, 放人雞湯和鮮豌豆, 沸騰後去除浮沫;放人玉米粉用小火將湯汁煨濃, 調味後, 裝盤即可。
小貼士:
這款燴豌豆也可以用鹹蛋黃製作, 口味會更好, 但鹹蛋黃的營養價值不如鮮蛋黃高。 》》讓孩子永遠期待下一餐