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兩色豆腐


原料:豆腐1/10塊 紅豆腐(豬血)25克 雞湯1/2杯 澱粉少許 鹽少許 蔥末少許
制法:將紅,白豆腐切成小塊,放入開水中煮沸,撈出入鍋;
加肉湯,澱粉,蔥末放入鍋內邊煮邊攪;
煮至粘稠狀後加鹽

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