您的位置:首頁>正文

八個月寶寶營養輔食之開洋冬瓜

開洋冬瓜, 適宜於8個月以上的寶寶

原料:幹蝦仁20克, 冬瓜250克, 鹽、油、雞精少許, 蔥花、薑絲微量, 高湯適量。

制法:

1、將冬瓜去皮洗淨後, 切成2釐米左右的條片, 幹蝦仁先用溫水浸泡兩小時, 再洗去灰沙, 瀝水待用。

2、將鍋洗乾淨後, 置於火上, 待鍋熱後放入少量油。 油6分熱時, 倒入蝦仁翻炒, 翻炒一會後, 倒入冬瓜混炒。

3、待翻炒均勻, 冬瓜半熟時, 倒入適量高湯, 並加入蔥花、鹽, 大火滾煮, 待冬瓜煮熟後, 加入雞精, 出鍋即可。

此款特點:色清味美, 補鈣、磷、維生素。

適合年齡:8個月以上的寶寶。

營養價值:蝦肉含豐富蛋白質, 是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;另外它還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,

Advertisiment
其肉質和魚一樣鬆軟, 容易消化, 是寶寶不可多得的佳餚。 而且蝦肉又富含豐富的磷、鈣, 常食對小兒身體尤有補益功效。 冬瓜含維生素C較多, 且鉀鹽含量高, 鈉鹽含量較低, 可利尿消腫。 冬瓜性寒味甘, 清熱生津, 避暑除煩, 在夏日及秋季服食尤為適宜。

相關用戶問答