原 料：
江米５００克， 蓮子、蜜棗、瓜條、青梅、京糕、蘋果脯、葡萄乾等各５０克， 豆沙餡２００克， 白糖１５０克， 桂花醬、水澱粉各少許。
做 法：
① 把江米淘洗乾淨， 放入盆內， 加水（沒過江米２指即可）， 上屜蒸熟， 待用。
② 將各種果料分別去核， 整理加工， 分別放入５個碗內， 在碗底擺成各種花色、圖案， 放進一部分江米飯， 抹一層豆餡沙， 上面再放上其餘的江米飯， 抹平， 上屜蒸透， 取出倒扣在另一碗內。
原 料：
江米５００克， 蓮子、蜜棗、瓜條、青梅、京糕、蘋果脯、葡萄乾等各５０克， 豆沙餡２００克， 白糖１５０克， 桂花醬、水澱粉各少許。
做 法：
① 把江米淘洗乾淨， 放入盆內， 加水（沒過江米２指即可）， 上屜蒸熟， 待用。
② 將各種果料分別去核， 整理加工， 分別放入５個碗內， 在碗底擺成各種花色、圖案， 放進一部分江米飯， 抹一層豆餡沙， 上面再放上其餘的江米飯， 抹平， 上屜蒸透， 取出倒扣在另一碗內。
