八種食物可促進寶寶腦部發育

在嬰幼兒時期， 寶寶大腦發育需要補充多種營養， 那麼， 媽媽們可能會有疑問了， 究竟哪些食物可以促進寶寶腦部發育呢？

1、雞蛋

雞蛋主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等， 有益於大腦的發育。

媽媽們可選擇多樣化製作， 將雞蛋與其他菜組合， 如雞蛋青菜泥等， 避免讓孩子厭煩單純的燒蛋模式。 同時， 因為雞蛋不易消化， 一次不要吃太多， 製作也要精細。

2、香蕉

香蕉能説明大腦製造一種化學成分血清素， 這種物質能刺激神經系統， 對促進大腦的功能大有好處。 新鮮水果要多吃，

香蕉營養豐富， 但要注意使用量， 不要因為過量食用影響正餐食欲。

3、蘋果

蘋果含有豐富的鋅， 可增強記憶力， 促進思維活躍。 媽媽們可選擇做蘋果泥或蘋果沙拉等不同的樣式給寶寶食用。

4、大蔥

含有一種叫“前列腺素A”的成分， 經常食用可起到舒張小血管、促進血液迴圈的作用， 使人頭腦靈活。

5、核桃

核桃中所含的脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂， 這種油脂可供給大腦基質的需要， 而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分， 可健腦。 堅果應該多吃， 但要磨碎或制醬後食用， 一次的量同樣不宜過多。

6、大豆及其製品

大豆及其製品富含優質的植物蛋白質， 對寶寶大腦的發育十分有益。

7、堅果

堅果中富含蛋白質、脂肪和多種維生素，

而且堅果中的脂肪主要是不飽和脂肪酸， 它包括亞油酸、亞麻酸、磷脂、膽鹼等成分， 這些成分是構成人腦組織的物質基礎， 可促進大腦和神經系統的發育， 增強記憶力。 堅果類食品包括核桃仁、松子、栗子、腰果、榛子、開心果等。

8、魚類

魚肉中富含的蛋白質及不飽和脂肪酸、鐵、鈣、維生素B12等成分， 是寶寶腦細胞發育所必需營養素。 三文魚更是富含DHA， 能夠很好地促進寶寶神經系統及視網膜的發育。