對於六個月的寶寶, 輔食宜在吃奶前饑餓時添加, 這樣孩子容易接受。 隨著輔食的逐漸增加, 可由每天代替半頓奶逐步過渡到代替一頓奶。 喂輔食時, 要鍛煉孩子逐步適應使用餐具, 為以後獨立用餐具做好準備, 一般六個月的嬰兒就可以自己拿勺往嘴裡放, 七個月就可以用杯子或碗喝水了。 下面推薦一些適合六個月寶寶的營養食譜。
一、肉糜粥
做法:將豬瘦肉洗淨, 用刀剁碎或放入絞肉機內絞2次, 加酒去腥炒熟, 放入已煮稠的粥內, 再加食鹽即可食用。
二、魚粥
做法:洗淨去內臟的魚如青魚、帶魚、鰻魚等),
Advertisiment
三、蛋花粥
做法將1只雞蛋打碎放人已煮好的粥中, 邊攪邊燒, 煮沸加鹽和熟油。
四、豬肝泥粥
做法:洗淨的豬肝用刀橫剖, 再取出切面處泥狀物, 加酒、鹽放入粥中煮透。 上述各種粥內最後均應加入萊泥和豆製品煮熟再吃。
五、香蕉薯糊
材料:香蕉1/2只, 雞蛋1只, 馬鈴薯1/4個, 牛奶適量。
做法∶
1、馬鈴薯去皮切粒, 隔水蒸20分鐘, 壓成茸;
2、把雞蛋煮熟, 去殼, 取出1/4只蛋黃, 壓成茸;
3、香蕉去皮, 壓成茸;
4、把蛋黃茸、馬鈴薯茸及香蕉茸拌勻, 再下牛奶拌勻即可。
提示:也可選用木瓜或啤梨來代替馬鈴薯, 做出不同的口味。
六、花豆腐
材料: 豆腐50克, 青菜葉10克, 熟雞蛋黃1個, 澱粉10克, 精鹽、蔥姜水各少許。
Advertisiment
做法:
1、將豆腐煮一下, 放入碗內研碎;青菜葉洗淨, 用開水燙一下, 切碎後也放在碗內, 加入澱粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻;
2、將豆腐泥做成方塊形, 再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面, 放入蒸鍋內用中火蒸10分鐘即可餵食;
3、菜口味不宜過鹹, 以利嬰兒食用。
七、蘋果薯團
材料: 紅薯50克, 蘋果50克。
做法:
1、將紅薯洗淨, 去皮, 切碎煮軟;
2、把蘋果去皮去核後切碎, 煮軟, 與紅薯均勻混合拌勻即可餵食;
3、製作中, 要把紅薯、蘋果切碎, 煮爛。
八、鵪鶉粥
材料: 大米30克, 淨鵪鶉1只, 水適量。
做法:
1、將鵪鶉去皮洗淨, 切成大塊, 為防止有碎骨, 可用經消毒的煲湯袋盛著;
2、米洗淨, 用水浸泡約2小時;
3、浸泡過的米連水一起煲滾, 加入裝有鵪鶉的袋, 滾開後, 改用中火煲約45分鐘,
Advertisiment
4、注意製作時, 千萬不要有鵪鶉骨渣。
九、紅小豆泥
材料: 紅小豆50克, 紅糖、清水適量, 植物油少許。
做法:
1、將紅小豆撿去雜質洗淨, 放入鍋內, 加入涼水用旺火燒開, 加蓋改小火燜煮至爛成豆沙;
2、將鍋置火上, 放入少許油, 下入紅糖炒至溶化, 倒入豆沙, 改用中小火炒好即成;
3、注意煮豆越爛越好, 炒豆沙時要不停地擦著鍋底攪炒, 火要小, 以免炒焦而生苦味, 可同粥一起食用。
十、栗子粥
材料:大米粥1小碗, 栗子3個, 精鹽少許。
做法:
1、將栗子剝去外皮和內皮後切碎;
2、鍋置火上, 加入水, 放入栗子煮熟後, 再與大米粥混合同煮至熟。 加入少許精鹽, 使其具有淡淡的鹹味, 即可餵食;
3、栗子一定要剝淨內外皮, 煮爛。 喂時用匙背壓碎。