六個月寶寶輔食之薺菜牛肉丸做法

‍‍薺菜牛肉丸， 適宜於6個月以上。 牛肉蛋白質含量高， 而脂肪含量低， 有“肉中驕子”的美稱。 牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸組成比豬肉更接近人體需要， 能提高機體抗病能力， 對生長發育極有好處。  》》6個月寶寶媽咪應該怎麼做‍‍

原料：嫩牛肉300克， 薺菜100克， 澱粉、鹽、食油、糖、雞精微量， 蔥花、薑絲少許。

制法：

1、將牛肉洗淨後， 切成絲， 放入絞肉機內待用。

2、將薺菜去黃葉洗淨， 並切碎後一同放入絞肉機， 並放入蔥花、薑絲混合攪拌成泥， 放入碗中待用。

3、將盛肉泥的碗中放入鹽、糖、油、澱粉， 並打入一個雞蛋攪拌均勻。

4、將鍋洗乾淨後放入適量的水燒開。

此款特點：味道鮮美， 補腦。  

適合年齡：6個月以上的輔食添加的寶寶。

營養價值：牛肉蛋白質含量高， 而脂肪含量低， 有“肉中驕子”的美稱。 牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸組成比豬肉更接近人體需要， 能提高機體抗病能力， 對生長發育極有好處。 牛肉有暖胃作用， 為補益佳品。 中醫認為， 牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨等功效。 薺菜， 別名護生草， 維生素和各種礦物質含量豐富。 薺菜有止血、消炎、防癌、明目、有利糞便排泄、有益大腦發育等諸多功效。