六個月寶寶輔食之青菜瘦肉粥製作方法

‍‍青菜瘦肉粥， 適宜於6個月以上。 豬肉的營養豐富， 價值高， 補鐵， 並適宜陰虛不足、頭暈、貧血、大便乾燥及營養不良者食用。  》》6個月寶寶媽咪應該怎麼做‍‍

原料：豬裡脊肉100克， 小青菜50克， 粳米30克， 鹽、雞精、蔥花微量， 香油2滴。

制法：

1、將豬肉洗淨後切成小塊， 放入攪拌機內拌碎， 放入碗中待用。 鍋裡放油， 蔥薑， 肉下鍋煸炒， 放鹽和雞精出鍋備用。

2、小青菜洗淨， 放入開水中焯一下， 再撈出瀝幹水， 並切碎放入碗中待用。

3、將粳米放入鍋中大火滾煮30分鐘左右， 待米開花並快呈粘稠狀時， 放入豬肉， 大火滾煮15分鐘後， 再把青菜放入混煮。

此款特點：營養豐富， 補鐵補充維生素。

適合年齡：6個月以上的寶寶。

營養價值：豬肉的營養豐富， 價值高， 補鐵， 並適宜陰虛不足、頭暈、貧血、大便乾燥及營養不良者食用。 唐代醫藥學家孫思邈在《千金方·食治》中強調說， 粳米能養胃氣、長肌肉；《食鑒本草》也認為， 粳米有補脾胃、養五臟、壯氣力的良好功效。 青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一， 含豐富的胡蘿蔔素、鈣、鐵等物質， 所含維生素C， 在體內可形成一種“透明質酸抑制物”， 具有抗癌作用。