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六個月寶寶輔食食譜 西瓜豆腐腦的做法

六個月寶寶食譜:西瓜豆腐腦

原料:西瓜1塊、豆腐1/8塊。

做法:

1、西瓜去籽去皮後榨成汁。

2、鍋內加水燒開, 放入豆腐後稍煮, 撈出搗碎。

3、將西瓜汁倒入豆腐中, 拌勻即可。

適合月齡:6個月以上的寶寶

營養盤點:

豆腐含有鈣、鐵、磷、鎂和人體必需的8種氨基酸, 其比例也接近人體需要, 並含有碳水化合物和優質蛋白, 消化吸收率更達到95%以上, 而口感綿軟, 大多數寶寶都非常喜歡吃。 豆腐種類不同, 營養特點也各有千秋。 這個階段的寶寶吃南豆腐最好消化。 南豆腐:即嫩豆腐、軟豆腐, 以石膏(硫酸鈣)點制而成。 質地細嫩, 富有彈性,

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含水量大, 蛋白質、鈣、鎂的含量較北豆腐稍低。 而西瓜中含有豐富的礦物質和維生素, 可以補充豆腐中沒有的營養素。

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