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六個月寶寶食譜你要這樣做

六個月寶寶食譜應該以湯汁或者是糊狀為主, 例如水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、蛋黃泥、菜泥、水果泥、魚泥、肉泥等都能輕易讓寶寶接受。

1、蛋黃泥
食材:雞蛋1個做法:將雞蛋煮熟之後, 用勺子將其碾成泥, 然後加入適量的開水或者是配方奶, 均勻調成糊狀即可。 最開始可以從1/8個蛋黃開始, 然後根據寶寶的接受程度逐漸添加至1/4、1/3個。
營養提示:蛋黃中的鐵含量高, 同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。
2、鮮肝薯糊
食材:土豆20克、大米30克、雞肝5克。 做法:將雞肝用流動的水沖洗乾淨, 放入小煮鍋中煮熟;撈出(煮雞肝的水留用),
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取1/3左右搗成泥狀;土豆清洗乾淨, 放入小煮鍋中煮至熟軟, 撈起, 壓成薯茸;大米淘洗乾淨後, 加入煮雞肝的水, 大火煮開後轉中小火, 熬至米粒成糊狀;加入雞肝泥和土豆茸, 攪拌均勻關火, 待溫熱後喂給寶寶吃。
營養提示:雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素B族, 能保護寶寶視力。
6個月寶寶蔬菜食譜
1、蔬菜濃湯
食材:番茄400克、茭瓜300克、芹菜200克、香菜50克、豆芽50克、牛奶500克、奶油50克、胡椒粉2克、鹽5克、蒜末10克。
做法:芹菜放入攪拌機;打成泥備用;番茄、茭瓜切塊備用;熱鍋加入奶油, 加入蒜末爆香, 加入芹菜泥和牛奶, 熬到開;加入番茄、茭瓜繼續煮10分鐘。 加入豆芽、香菜、胡椒粉、鹽調味, 就可以吃了。
營養提示:喝蔬菜濃湯, 有利於增強人體抵抗力,
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而芹菜中含有的鐵和鈣, 有助於補充微量元素。
2、消食蘿蔔湯
食材:白蘿蔔60克、幹桔皮5克、生山楂2個、冰糖5克。
做法:白蘿蔔洗淨切片;幹桔皮切絲;生山楂洗淨;將所有原料放入小鍋中, 加水600ml;大火燒開, 轉小火煮10分鐘。 將桔皮取出丟棄, 連湯一起食用;最後盛上一杯即可。
營養提示:可以促進腸胃的蠕動, 消除便秘, 起到排毒的作用, 從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
6個月寶寶攝取蛋白質食譜
魚類對於寶寶的發育非常重要, 其中含有豐富的蛋白質和維生素, 有利於寶寶智力的發育。 給六個月的寶寶添加輔食可以適當準備一些魚類食譜, 魚肉含磷脂、蛋白質很高, 並且細嫩易消化, 適合嬰兒發育的營養需要, 但是一定要選購新鮮的魚。
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1、三絲銀魚羹
食材:銀魚適量、雞蛋1個、幹香菇3朵、沙拉油適量、澱粉適量、小蔥3根、麻油適量。
做法:銀魚洗淨, 選去軟爛的, 瀝幹水, 加蛋清用手抓勻;香菇提前泡發, 切成絲, 蔥切5釐米左右的段, 把生粉加冷水調好(不要太稀);坐鍋熱油, 把香菇絲快速煸炒下, 加清水煮;鍋中水煮開後加調好的銀魚, 湯再次煮開放調好的生粉, 用筷子快速攪拌均勻;加入切好的蔥;撒上麻油即可出鍋。
營養提示:銀魚味甘、性平, 歸脾、胃經, 有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效, 特別適合體質虛弱, 消化不良的人食用。
2、番茄彩椒魚泥
食材:胡蘿蔔切小丁適量, 香菇切小丁適量, 大米適量, 雞蛋1個, 魚片少許。
做法:雞蛋打散(一般小嬰孩取1/4的蛋液),
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加2倍水攪拌均勻, 倒入小碗中備用;魚肉片成魚片、挑去刺備用;將蒸米飯的米和水倒入電鍋中煮熟;切好的胡蘿蔔片、擇洗乾淨的小朵菜花, 同樣煮熟;把胡蘿蔔跟香菇粒跟米粉混合;將步驟一材料拿去蒸煮, 這時魚片夾在已經凝固的蛋羹上, 然後即刻蓋上鍋蓋繼續燜約7-8分鐘即可。 把番茄和彩椒剁碎煮熟, 在模具的配合下, 擺出紅綠花朵的形狀。
營養提示:雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用, 蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。 還可提高人體血漿蛋白量, 增強肌體的代謝功能和免疫功能。 魚肉中蛋白質很高並且細嫩易消化。
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