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六大營養素為胎寶寶健康護航

妊娠中期, 早孕反應消失, 食欲增加, 正是通過食物攝入各種營養成分的最佳時期。

蛋白質

蛋白質是胎兒生長發育的基本原料, 對大腦的發育尤為重要。 蛋白質含量較多的食物主要有畜禽肉類、魚類、蛋類、幹豆類、奶類、穀類、薯類等。 一定比例的穀類蛋白和豆類蛋白兩者搭配食用, 可使食物中的氨基酸得到互補, 增加蛋白質的利用率。

維生素C

維生素C有助於構成一個強健的胎盤, 使胎兒能抵禦感染, 並幫助鐵的吸收。 新鮮的水果和蔬菜中含有維生素C, 維生素類需要每日提供, 因為它不能在體內儲存。

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食物的長期儲藏以及烹調會失去大量的維生素C, 所以最好吃新鮮產品。

鈣在保證胎兒骨骼及牙齒的健康發育上是很重要的, 妊娠8周左右, 胎兒骨骼和牙齒開始發育。 准媽媽將需要兩倍于正常時的鈣攝取量。 鈣的來源包括牛奶、酸乳以及多葉的綠色蔬菜。

胎兒為了出生後需要, 會在體內預先儲藏鐵質, 而准媽媽在此期間身體會產生額外的血液, 也需要鐵質以製造攜氧的血紅蛋白。 源自動物的鐵比來自植物的鐵質更容易被人吸收。 還要將富含鐵的食物與富含維生素C的食物合起來吃, 以利於鐵的吸收。

葉酸

葉酸是胎兒中樞神經系統發育所必需的, 尤其是在妊娠最初數周內更為需要。 准媽媽體內不能儲存葉酸,

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並且妊娠期間葉酸的排出量大於平時好幾倍, 所以重要的是每天都要適量供給。 新鮮的深綠色多葉蔬菜是葉酸良好的來源, 但要蒸吃或生吃, 因為經過烹調, 大量葉酸會被破壞。

纖維素

便秘是妊娠期常見的症狀, 而纖維素有助於防止這個症狀的發生。 准媽媽不能過分依靠麥麩類食品去攝取纖維素, 因為會妨礙吸收其他營養素, 可以多吃其他富含纖維素的食品, 如水果和蔬菜等。

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