六大理由讓寶寶愛上蔬菜

多吃蔬菜有好處！我們總是這樣告訴寶寶。 但是， 好處究竟是什麼？蔬菜的健康密碼有哪些？你的回答能夠拿到滿分嗎？

紅燦燦的胡蘿蔔、綠油油的油菜、白嫩嫩的鮮藕……讓我們一起走進蔬菜的大世界， 盤點一下各色各樣的蔬菜蘊藏的營養， 數數愛上吃蔬菜的理由吧！

理由1.保護寶寶的皮膚及黏膜， 調節寶寶的免疫能力

由於很多蔬菜都富含胡蘿蔔素， 能在寶寶體內轉化成維生素A， 保護寶寶身體的細胞^組織， 使寶寶順利生長， 幫助寶寶更健康。 如果寶寶缺乏維生素A， 輕者容易出現感冒， 重者會出現皮膚乾淫，

夜盲， 甚至失明等危險。 比如胡蘿蔔、菠菜、茼蒿、油菜、小油菜等都含有豐富的胡蘿蔔素。

理由2.讓寶寶補充更多的耗質、葉酸等各種維生素

深綠色的蔬菜富含鈣質， 能幫助補充更多的鈣質。 同時， 深綠色的蔬菜還含有豐窩的葉酸， 這也是寶寶生長發育必需且比成人需要更多的營養素， 充足葉酸的攝入， 不僅可以芫善寶寶神經系統的發育， 還能幫助寶寶預防貧血。 深綠色的蔬菜， 如莧菜、菠菜、空心菜、油菜、西藍花等。

理由3.幫助寶寶保持合理增長的體重

很多寶寶都喜歡吃肉類食物， 在更多的媽媽看來， 肉類食物似乎比蔬菜更有營養， 所以， 會有意無意間給寶寶更多的肉類輔食， 因而會人為地造成寶寶的偏食， 高蛋白、高能雖、高脂肪的食物還為寶寶的月ES半埋下伏筆。

而眾多蔬菜中的蛋白質、脂肪、糖類等營養素都不高， 熱星通常也都很低， 對於愛吃肉食的寶寶來說， 吃蔬菜既能兼顧營養又能避免體重增長過重。

理由4.幫助寶寶排出體內的毒素

蔬菜大多含有豐富的膳食纖維， 可以促進寶寶的腸道蠕動， 加速裝便排出體外， 使毒素不易堆積在寶寶體內， 或是通過利尿的方式説明排毒， 比如能利尿的冬瓜、幫助排便的甘薯， 很適合有可能吃進去過多毒素的現代寶寶。

理由5.均衡寶寶的飲食， 讓寶寶的餐桌五顏六色

色彩鮮豔的各色蔬菜不僅在視覺上吸引寶寶的注意， 清爽可口的滋味可以去除肉類等食物的滋膩， 且幫助寶寶營養攝取得更均衡，

因為每種蔬菜中所含的營養素不盡相同， 如果偏食某種食物， 容易造成營養上的不均衡， 太常食用同一種食物， 可能會對寶寶的身體有不良的影響。 食用天然又健康的各種蔬菜， 可以幫助寶寶的飲食更多樣化和均衡。

理由6.幫助寶寶預防嚴重的疾病

很多蔬菜都含有豐富的植物化學物質（花責素、黃酮素等）， 這些植物化學物質能預防動脈硬化、降低血脂等功用， 對於飲食過於精緻、油膩的現代寶寶來說， 養成喜食各類蔬菜的習慣能為寶寶身體健康打好基礎。