六招讓寶寶夏季胃口開

六招讓寶寶夏季胃口開

隨著氣溫一天天走高， 不少孩子的食欲會隨之下降， 叫媽媽們好不揪心。 不妨試試下面由重醫附屬兒童醫院兒童保健科主治醫師蔣志陽介紹的這些飲食調養辦法吧， 或許能讓你的孩子胃口大開。

重視早餐

因為清晨相對涼爽， 是孩子一天中胃口最佳的時刻， 媽媽們不妨增加飯菜的質與量， 尤其是蛋白質的攝入量。 至於午餐， 可輔以含水分高的果蔬， 如西瓜、番茄。 晚餐則要有可口的湯或稀飯， 以補足一天消耗的水分， 消除口渴感。

補充鹽分

夏天出汗較多， 孩子體內水分也會丟失較快，

所以在補充水分時， 也應適當補充鹽分， 如吃白味稀飯時可適量吃點鹹菜， 或是熬點稍帶鹹味的稀飯， 如雞蛋蔬菜粥、香菇瘦肉粥等。 此外， 一周內的食譜儘量不要重複， 使孩子對食物保持新鮮感。 在一日三餐外， 每天可適當加1―2次點心。

多吃紅綠二豆

這夏天裡的開胃人氣美食， 在糧食中當屬綠豆和紅小豆， 用兩豆煮湯， 加適量白糖， 稍冷後給孩子喝， 是極好的清涼飲料。 用綠豆澱粉製成涼粉或粉皮， 加上醋、大蒜等調料拌食， 是不錯的消暑祛火佳餚。 酸溜溜的醋和蒜相結合， 既清爽可口、增加食欲， 又有抗菌作用， 有助於預防痢疾等腸道傳染病。

多吃瓜類蔬果

瓜果中西瓜為首選， 能消煩止渴、解暑熱、利小便。 不過因其性味寒涼，

水分又多， 也不宜吃得太多， 以免傷了脾胃。 蔬菜中冬瓜和黃瓜最好， 維生素含量高， 能清熱解毒、利尿、消煩， 可製成多種菜肴佐餐。 而夏天最常見的野菜馬齒莧也適合孩子吃， 性味甘酸寒， 酸酸的好開胃， 用它來做涼拌菜， 有治療與預防腹瀉、腸炎、菌痢等功效。

少食冰淇淋等冷飲

有的食物是很討孩子喜歡， 如甜食、可樂、冰淇淋、果汁飲料、油炸食品， 但弊大於利， 會引起如食欲不振、消化不良、損傷牙齒、誘發腸套疊等。

降溫通風

讓孩子提高吃飯興趣， 心情也很重要， 只要氣溫涼爽適宜， 也是開胃良方。 所以， 家長需要注意室內的通風降溫， 但空調不宜開得過低， 為孩子創造一個良好的休息環境。 此外， 運動也不能少， 為孩子選擇合適的運動方式，

能使其氣血暢通、保持食欲、增加抵抗力。