營養:
大豆含有豐富的營養物質, 具有高蛋白、高膳食纖維、高鈣、高鉀等特點, 對人體健康非常有益。
番茄含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質, 可促進骨骼鈣化, 防治小童佝僂病、夜盲症和眼乾燥症。
食材:
1個番茄、100g黃豆、80g番茄醬、適量鹽、5g糖。
做法:
1、備好所有的食材, 黃豆提前泡發8個小時以上, 番茄開水燙一下, 然後去皮切丁。
2、炒鍋加熱放入番茄片刻, 然後加入番茄醬繼續翻炒, 加入適量的清水煮上5分鐘
3、然後用攪拌器把番茄打碎, 倒入泡發的黃豆, 大火煮開小火燉煮1個小時,
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2 內脂豆腐腦
營養:
豆腐含有豐富的蛋白質和鈣質, 孩子吃豆腐, 可以補充蛋白質, 提高身體免疫力, 增強抵抗力, 促進免疫系統功能的增強, 還有助於孩子補充鈣質, 有利於孩子的骨骼健康發育, 促進孩子快快長高。
食材:
50g幹黃豆、400ml清水、3.5g內脂、適量海鮮醬油、適量香菜、適量行酥辣椒。
做法:
1、將幹豆泡十小時以上, 夏天要換幾次水。 將泡好的豆子放在磨豆器裡。 加入清水磨出豆漿。
2、將磨好的豆漿倒在鋪有沙布的濾網上, 將豆漿過濾。 內脂用少許涼開水稀釋。 將豆漿煮開後保持二分鐘。
3、關火使豆漿的溫度降到80-90度左右倒入內膽水, 並用勺不斷從上到下翻勻。 蓋上蓋子, 使溫度保持, 十五分鐘後凝固即成。
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3 西蘭花炒蝦仁
營養:
蝦含有豐富的蛋白質, 營養價值很高, 其肉質和魚一樣鬆軟, 易消化, 而且無腥味和骨刺, 同時含有豐富的礦物質, 如鈣、磷、鐵等, 海蝦還富含碘質, 對人類的健康極有裨益。
西蘭花中的營養成分十分全面, 主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。 礦物質成分比其他蔬菜更全面, 鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富, 能幫助孩子長高。
食材:
蝦仁8只、西蘭花1小個、鹽、蒜、生抽、澱粉、油。
做法:
1、西蘭花洗淨, 用淡鹽水浸泡30分鐘, 去掉粗莖, 擇成小朵;蝦仁用生抽、澱粉醃一下;大蒜拍破切碎。
2、鍋中注入適量清水, 燒開後加入少許鹽, 將西蘭花放入, 煮幾分鐘熟透後撈出。
3、鍋中倒入少許油, 下蒜末和蝦仁翻炒變色後,
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4 粉蒸胡蘿蔔
營養:
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素, 胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用, 維生素A在皮膚和黏膜的完整性, 提高免疫功能, 防止呼吸道、泌尿系統感染, 促進小兒生長發育。
食材:
胡蘿蔔1根、玉米麵2小勺、油、鹽、味精、蔥、蒜、幹辣椒、香菜
做法:
1、胡蘿蔔去皮切細絲, 將細玉米麵拌入胡蘿蔔絲中, 使每根胡蘿蔔絲表面均勻的粘一層玉米麵, 再加入鹽、味精拌勻, 放入盤子中, 把剩下的乾粉也撒入胡蘿蔔中。
2、放胡蘿蔔絲的盤子加蓋保鮮膜, 放入蒸鍋大火上汽後轉中火蒸10分鐘取出。
3、蔥、蒜切末, 香菜、幹辣椒切段, 在蒸好的粉蒸胡蘿蔔絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、幹辣椒段,
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5 幫助孩子長高的運動
1、跳遠
立定或助跑跳遠均可。 起跳時踏跳要有力, 在空中挺膝展髖, 兩臂上伸, 充分展體;落下時前腳撐著地, 屈膝緩衝。 可根據自己體質情況每天做7~10次, 中間適當休息。
2、仰臥起
身體仰臥在地毯或床上, 用力收腹的同時, 兩腿、兩臂伸直向上翹起, 伴隨低頭伸頸兩手儘量靠近兩腳, 根據自己體能每組做8~12次, 3~5組為宜, 組間適當休息。
3、拉腰背
坐在墊上, 兩腿前伸, 雙腳並立, 收腹含胸, 軀幹儘量前屈, 低頭、伸頸, 兩臂同時前伸, 摸到腳為好。 每組做8~12次, 3~4組為宜。
4、摸高
原地或助跑起跳, 膝、髖充分挺直, 立腰挺胸, 兩臂上伸用手去觸摸吊在空中的物體, 物體高度以盡力方可摸到為宜。
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5、懸垂
在單杠或自製的家庭懸杠上, 每天晨起和晚睡前各練一次。 方法:雙手正握杠, 腳離地面, 全身放鬆, 腰、髖、腿作輕輕抖動;吊懸20~30秒後, 休息30秒再做, 每做一次休息1分鐘。