六種催乳食譜 讓您乳汁四溢

新媽媽的母愛體現在哪呢?母乳是彰顯母愛最好的方法， 可是如果母乳稀少， 新媽媽應當怎麼做呢?催乳是新媽媽此時最好的選擇。

催乳食譜一、什錦豆瓣幹拌飯

原料：豬絞肉50克， 豆干丁20克， 豆芽20克， 小黃瓜30克， 韭菜30克， 粳米飯100克， 橄欖油1小匙， 鹽1/4小匙， 豆瓣醬1小匙。

做法：將豆芽氽燙熱， 過一下冷開水， 小黃瓜切成絲， 韭菜切成段。 豬絞肉、豆干丁、韭菜、加調料， 放入不粘鍋以小火蒸熟拌勻。 米飯旁擺上蒸好的材料及熟豆芽、小黃瓜絲， 拌勻即可食用。

催乳食譜二、三杯雞塊

原料：雞腿1只， 九層塔50克。 蔥2棵， 薑3片， 大蒜2瓣， 紅辣椒1個，

甜米酒， 醬油， 黑醋， 黑胡椒粉， 白糖， 香麻油各適量。

做法：將雞腿洗淨， 剁成3釐米塊， 放入碗中加入甜米酒、醬油、黑醋、黑胡椒粉、白糖、香麻油浸泡1小時。 將九層塔洗淨， 蔥切成1釐米段， 大蒜、姜去皮， 紅辣椒去蒂， 均切成碎末。 在鍋中倒入1大匙植物油， 1/2大匙豬油， 燒熱， 爆香蔥段、薑末、蒜末和紅辣椒， 放入雞塊， 用大火炒至微黃色時加入醬油和香麻油使顏色更深， 再加入5小匙水， 用小火燜煮至熟， 加入九層塔續燜一下即可盛出。

催乳食譜三、牛奶白菜湯

原料：白菜400克， 牛奶75克， 植物油2小匙， 鹽1/2小匙， 味精1/2小匙， 蔥5克， 薑3克， 素高湯300毫升。

做法：將白菜取下葉片用手撕碎， 洗乾淨;蔥、薑分別洗乾淨， 均切成末。 將炒鍋放在火上， 倒入植物油燒熱， 下入蔥、薑爆香，

放入素高湯、鹽、味精及白菜葉， 待開鍋後加入牛奶， 湯再次煮開後盛出即可食用

催乳食譜四、蟹肉西蘭花

原料：西蘭花300克， 蟹肉棒， 胡蘿蔔各50克。 澄粉1小匙， 鹽， 黑胡椒粉， 香麻油各適量， 高湯速食包1包。

做法：把蟹肉棒、西蘭花和胡蘿蔔球一起放入滾水中汆燙至熟， 撈出， 泡冷水， 瀝幹待涼， 盛入盤中。 將鍋燒熱， 放入速食包高湯汁， 加2大匙水煮開， 用澄粉勾芡， 再加入適量的鹽、黑胡椒粉、香麻油調勻， 淋在蟹肉西蘭花上即

催乳食譜五、黑木耳肉羹湯

原料：幹黑木耳30克， 裡脊肉100克， 薑4片。 醬油， 澄粉， 鹽， 香麻油， 黑胡椒粉各適量。

做法：將黑木耳泡水3～4個小時， 撈出洗淨， 浸泡在水中;姜去皮、切成片備用。 裡脊肉切成3釐米塊， 拍松， 加入醬油、香麻油、黑胡椒粉醃泡，

待烹調前撈出沾裹澄粉做成肉羹備用。 鍋中加水燒開， 放入黑木耳、薑片煮半小時， 加入肉羹煮熟， 再加鹽即可。

催乳食譜六、糖醋參魷片

原料：海參1條， 魷魚100克， 胡蘿蔔20克， 香菇2朵， 紅辣椒1個， 蒜苗1棵。 蔥， 薑， 醬油， 米酒， 黑醋， 糖， 澄粉， 黑胡椒粉， 鹽， 植物油各適量。

做法：將海參洗淨， 去腸泥， 切成塊， 放入滾水汆燙， 撈起後沖冷水。 將魷魚洗淨， 切成片， 香菇泡軟、去蒂， 切成小塊， 放入碗中， 加醬油、米酒、黑醋、糖及海參， 醃約1小時。 把蒜苗洗淨、切成斜段;蔥洗淨、姜去皮、紅辣椒去蒂， 分別切碎末;胡蘿蔔去皮、切成片。 在鍋中倒入1大匙油燒熱， 爆香蔥、薑、紅辣椒末， 放入醃好的海參、魷魚、香菇， 用大火快炒約3分鐘， 加入蒜苗及胡蘿蔔片繼續炒2分鐘，

再用澄粉勾芡， 撒上鹽盛出即可。