六種錯誤飲食觀威脅發育

經常聽到有媽媽訴苦：“我家寶寶怎麼特別容易患感冒?平時也挑有營養的食物吃， 但就是面黃肌瘦， 生長發育不達標。 ”其實， 出現這些情況都是由爸爸媽媽一些錯誤的飲食觀念造成的。 六種錯誤飲食觀威脅發育 錯誤觀念1：牛奶過濃過甜 有的爸媽喜歡將奶粉調得過濃， 糖放得過多， 以為這樣才營養， 寶寶會長得更快。 醫學常識：牛奶濃度過高， 使嬰兒血鈉濃度升高， 血壓上升， 甚至導致抽 筋;奶濃度過高還會引起寶寶便秘。

糖過多會影響鋅的吸收， 引起消化功能紊亂， 營養不能滿足機體需求， 導致寶寶食欲減退，

吸收減少， 抵抗力下降， 容易生病。 營養備案：一般每100毫克牛奶中加糖5--8克。 錯誤觀念2：牛奶餵養過多 有的寶寶只愛喝牛奶， 不吃其他食品， 爸媽也認為， 寶寶喝的牛奶越多就越有營養。

醫學常識：牛奶中乳糖含量較多， 寶寶攝入過量乳糖將影響消化、吸收， 導致腹瀉。 牛奶中的磷含量過高， 會“排擠”體內的鈣元素， 有可能發生低血鈣抽筋。 牛奶含鐵很低， 吸收也差， 僅為人奶的20%， 因此喂牛奶過多， 會影響其他食物攝入， 致使鐵不足而發生貧血。

6個月以上的寶寶僅吃牛奶已經不能滿足生長發育的需要， 久而久之， 會導致營養不良。 營養備案：合理掌握喂牛奶的量十分重要， 一般牛奶總量一天不要超過600毫克。

錯誤觀念5：喝肉骨頭湯補鈣 當寶寶出牙慢或骨折後，

爸媽往往會給寶寶喝骨頭湯， 認為這種方式補鈣最好。 醫學常識：其實肉骨頭湯中的鈣並不高。 1公斤肉骨頭煮湯2小時， 經測定所含的鈣僅有20mg左右， 而寶寶每日需要800～1200毫克鈣， 骨頭湯中的鈣遠遠滿足不了寶寶的需要。

營養備案：肉骨頭內的骨髓含有大量的脂肪， 寶寶吃多了會發生消化不良和腹瀉。 寶寶要補鈣也應該有醫生的指導， 爸爸媽媽不能擅自作主。 可以從奶牛、豆類和豆製品、綠葉蔬菜、水果(杏仁、葡萄)和薯類、中補充。 錯誤觀念6：貧血多吃菠菜 寶寶貧血， 爸爸媽媽就給寶寶吃菠菜補鐵。

醫學常識：科學證明， 菠菜雖含有豐富的鐵， 但多數不能被人體吸收， 相反， 菠菜還會起壞作用。 因為菠菜中含有較多的草酸，

草酸能和食物中的鈣相結合， 生成不溶于水的人體無法利用的草酸鈣， 引起寶寶缺鈣。 營養備案：給寶寶吃菠菜時， 應在烹調前將菠菜在沸水中浸一下， 把菜中的草酸去除一部分， 這樣可以減少鈣的丟失。 補充鐵可以多吃動物性食物， 如魚肉、豬肉、牛肝等。