六道美味月子餐，三伏天給寶媽好營養！

入伏後， 雨水多、濕度大， 非常的悶熱， 不開空調簡直沒法活哦！雷雨天氣， 讓我們從“幹烤模式”轉變成“燜蒸模式”。 夏天暑熱的天氣， 對於正在坐月子的媽媽來說， 該如何養好身子， 確實是個不小的挑戰。 還是之前那句話， 該開空調就開空調， 多用除濕模式， 別直吹寶媽和寶寶， 經常通風。

涼爽的室內環境能很好的緩解產婦們的胸悶、頭疼、倦怠、胃口不好等症狀， 但對於一些濕熱體質的產婦， 還容易出現手腳心發熱的問題， 嚴重的話還會引起便秘。

最健康的解決方式還是要從飲食下手， 不要因為寶媽要哺乳就大魚大肉補起來。

一定要吃得清淡！一定要吃得清淡！一定要吃得清淡！重要的事情說三遍！其次， 可以多食用消熱利濕的食物， 冬瓜粥、綠豆粥一類都是很好的選擇。

初伏月子餐建議食材：豇豆、茄子、蘆筍、生菜、萵筍、苦瓜、絲瓜、黃瓜、冬瓜、番茄、藕、毛豆、綠豆芽、瘦肉、黃鱔、西瓜、甜瓜、桃等。

月子期禁忌食材：忌煎炸、油膩的食物， 每頓也不宜吃太飽。

絲瓜蛋湯

食材：絲瓜2根 雞蛋2個

食材養生功效：絲瓜中的B族維生素防止皮膚老化的， 維生素C能增白保護皮膚、消除斑塊， 是不可多得的美容佳品， 故絲瓜汁有“美人水”之稱。 之前文章也有提到絲瓜是有催乳奇效的素食食材。

做法：

1、絲瓜去皮切條， 雞蛋打散。

2、鍋內加油， 放入蔥爆香。

3、下絲瓜炒一會，

再放適量的水煮開。

4、絲瓜熟後， 倒入雞蛋， 調味即可。

清炒綠豆芽

食材：綠豆芽500克 薑蒜適量

食材養生功效：綠豆在發芽過程中， 維生素C會增加很多， 部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸， 所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。 中醫認為， 綠豆芽性涼味甘， 不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒， 還能利尿、消腫、利濕熱等。

做法：

1、豆芽洗淨瀝幹。

2、油鍋燒熱， 薑蒜入鍋， 爆炒出香味。

3、將豆芽下鍋爆炒幾下， 倒入白醋繼續翻炒數分鐘， 起鍋時放入適量鹽即可。

冬瓜薏米雞腳湯

原料：雞爪100克 冬瓜200克 薏米30克

食材養生功效：冬瓜含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。 冬瓜味甘、性寒， 有消熱、利水、消腫的功效。 對於產婦來說，

適當吃些冬瓜， 不僅消暑， 還有助產後消腫、減肥。

制法：

1、冬瓜去皮去籽， 切成小塊；薏米淘洗乾淨；雞爪洗淨， 剁去爪尖。

2、將雞爪涼水下鍋焯水， 撈起待用。

3、鍋內加入適量的水， 把雞爪、薏米和數片薑片放入， 大火燒開轉小火煮35分鐘。

4、再放入冬瓜， 煮15分鐘左右， 調入少許鹽即可。

番茄土豆排骨湯

食材：番茄2個 、土豆一個 、排骨300克

食材養生功效：番茄是夏季當季的蔬菜， 產婦適當食用番茄， 能生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補腎利尿等。 美國的一項研究報告顯示， 多吃番茄能保護心臟， 這時候吃番茄正符合夏養心的養生原則。 所以， 這款酸甜開胃的湯， 特別適合月子期的媽媽喝。

做法：

1、將排骨洗淨， 切成小塊， 涼水下鍋焯水， 撈起。

2、番茄切成小塊，

土豆去皮， 也切成小塊。

3、鍋內放入適量水， 將土豆會和排骨一同放入， 大火燒開， 轉小火煮20分鐘。

4、再放入番茄， 再煮15分鐘左右， 然後調味即可。

蜜汁糯米藕

原料：藕1節 糯米100克 紅糖、冰糖適量

食材養生功效：藕中含有大量的碳水化合物、豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素及膳食纖維， 具有清熱養血除煩等功效， 適合產婦夏天食用。

制法：

1、糯米洗淨， 浸泡兩小時。 藕洗淨， 刮去外皮。

2、切開在藕的一端， 留下切下的蓋子。

3、將泡好的糯米填進藕孔裡， 一邊用筷子壓實。

4、將切下的蓋子蓋上， 用牙籤固定好。

5、將填好的藕放入鍋中， 加水沒過藕， 加入紅糖和冰糖。 蓋上蓋子， 大火燒開， 轉小火煮30分鐘。

6、撈出藕， 切成片。

7、開大火把汁煮濃稠後， 澆在藕片上即可。

薑爆鱔片

食材：黃鱔片200克 洋蔥半個 薑、蒜、蔥白適量

食材養生功效：黃鱔最滋補， 而夏季正好是各類支氣管問題的高發期， 黃鱔性溫味甘， 補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨。

制法：

1、鍋內倒入適量食用油， 開大火， 油溫至八成熱。

2、放入薑、蒜、蔥白炒香， 然後倒入饍片爆炒。

3、鍋內啪啪響聲後， 倒入洋蔥快速翻炒。

4、待洋蔥八分熟後， 放入鹽、胡椒粉、蔥花、香油炒勻即可。

暑熱天， 飲食的最大忌就是吃得太多， 吃多了傷了脾胃， 就會生病。 不少坐月子的新媽媽脾胃虛弱， 飲食上注意多喝湯水之外， 也要儘量少食多餐。