冬天可以吃桃膠嗎 這麼吃美容還養顏

冬天可以吃桃膠。

桃膠是桃樹、櫻桃樹、杏樹等果樹受損傷後表皮裂開口而分泌出來的天然膠狀物， 顏色如褐色或淺黃的各種琥珀。 桃膠味甘苦， 平， 無毒。 入大腸膀胱經。 桃膠的功效主要是治療石淋， 血淋， 痢疾等。 還能清血降脂， 緩解壓力， 現代醫學研究還發現， 桃膠還有美容養顏之功效， 其中的植物膠原有抗皺嫩膚的功效， 常吃能使皮膚變得有彈性， 氣色紅潤有光澤。 因此， 冬天是可以吃桃膠的， 不過需要注意量， 不能多吃。

桃膠銀耳糖水羮

材料：桃膠15克， 雪梨1個(300克)，

做法：

1、桃膠5克， 清水1000毫升。 將桃膠放入清水中浸泡6-8小時至軟漲。

2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除， 用清水反復清洗後， 掰成均勻的小塊。

3、銀耳用清水泡20分鐘變軟後， 用手掰成小朵。 雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中， 大火煮開後改小火繼續煮30分鐘， 此時湯汁開始變得有些粘稠。

5、放入梨丁煮5分鐘， 再放入冰糖， 邊攪拌邊煮3分鐘， 至冰糖徹底融化， 湯汁濃稠即可。

桃膠燉燕窩

材料：燕窩20g， 桃膠10克， 冰糖適量

做法：

1、將幹燕窩， 桃膠分別放在清水中浸泡。 (建議白燕用白色器皿盛泡， 利於觀察雜毛髒物， 桃膠要浸泡至膨大鬆軟)

2、燕窩泡發後去毛， 除去雜質， (倘若有雜質的話， 清水泡發因不同燕窩泡發時間略有差距，

3、在鍋中內放入泡好的燕窩以及桃膠。

4、倒入適量的水以沒過燕窩2-3釐米即可 。

5、加蓋入蒸鍋， 隔水燉， 燉30分鐘左右。

6、再加入適量的冰糖， 繼續隔水燉五分鐘即可食用。

1、看顏色

把桃膠拿到手上， 用燈光照一下， 會像琥珀一樣， 顏色越深說明越好， 顏色淺的是新樹分泌的新膠， 發脆， 一煮就化。

2、看發度

純淨水泡發後桃膠一般都會膨脹10倍以上， 老樹生的膠一般發度比較好， 新膠膨脹的比較小。

3、看成品

如果桃膠會煮成水， 說明是新膠， 老膠如果泡發正確是不會被煮成水的， 並且口感還會比較Q彈。