1、雞肉
去皮雞肉脂肪含量非常低， 每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質， 卻只有0.7克脂肪， 所以吃雞肉一般不需擔心發胖的問題。 另外， 雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等都有很好的食療作用。
2、魚蝦肉
魚蝦中的微量元素極為豐富， 含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等， 都是人體所必需的。 而且， 魚肉中含有大量不飽和脂肪酸， 有降低膽固醇和中性脂肪的作用。
3、羊肉
羊肉的肉堿含量比較高， 脂肪熔點高， 所以， 羊肉脂肪相比其他肉類脂肪來說不易被人體吸收， 也就不易成為肥胖的來源了。
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2 選擇粗糧作為主食
1、地瓜
地瓜所含的纖維質鬆軟易消化， 可促進腸胃蠕動， 有助排便。 最棒的吃法是烤地瓜， 而且連皮一起烤、一起吃掉， 味道爽口甜美。
2、糙米
糙米就是全米， 保留米糠， 有豐富的纖維， 具吸水、吸脂作用及相當的飽足感， 能整腸利便， 有助於排毒。
3、薏仁
薏仁可促進體內血液迴圈、水分代謝， 發揮利尿消腫的效果， 有助於改善水腫型肥胖。 薏仁水是不錯的排毒方法， 直接將薏仁用開水煮爛後， 適個人口味添加少許的糖， 是肌膚美白的天然保養品。
4、燕麥
燕麥是一種低糖、高營養、高能食品。 燕麥經過精細加工製成麥片，
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3 多吃冬天應季蔬菜
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔營養價值很高， 含有豐富的胡蘿蔔素， 在蔬菜中名列前茅。 胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用， 正常人平時所需要的維生素a有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。
2、大白菜
大白菜含有豐富的粗纖維， 不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動， 促進大便排泄， 幫助消化的功能。 對預防腸癌有良好作用。
3、菠菜
菠菜營養價值極高， 含有非常豐富的維生素A、維生素C、鐵質、葉酸等。 菠菜富含葉酸， 而葉酸最重要的功能是製造紅血球和白血球，
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4、番茄
番茄含有番茄紅素， 有助於展平皺紋， 使皮膚細嫩光滑。 此外， 番茄有清熱解毒、生津止渴等作用， 用於治療口乾舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。
5、萵筍
萵筍中的含碘量高， 這對人體的基礎代謝和體格發育， 會產生有利影響。 萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖， 葉比其莖所含胡蘿蔔素高出72倍多， 維生素B1是2倍， 維生素B2是5倍， 維生素C4是3倍， 因此可別把萵筍葉丟棄了。 此外， 多吃萵筍葉還可平喘止咳。
