冬季吃什麼養肺?梨子絕對還是養肺的首選食物， 梨有生津止咳、潤燥化痰、潤腸通便的功效， 對熱病津傷、心煩口渴、肺燥乾咳、咽幹舌燥、噎嗝反胃、大便幹結等症狀有一定的調節作用。 吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等症狀;將梨榨成梨汁， 或加膨大海、冬瓜子、冰糖少許， 煮飲， 對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者， 具有滋潤喉頭、補充津液的功效;把梨煮熟， 如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用， 聞名中外的梨膏糖，
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推薦食療方：白梨蜂蜜
材料：大白梨1個， 蜂蜜50克。
做法：先把白梨挖去皮、核， 將蜂蜜填入， 上籠蒸熟吃， 每日早晚各1個。
功效：可生津潤燥， 止咳化痰， 適用于陰虛肺燥、久咳咽幹、手足心熱等症。
2 冬天吃什麼養肺—百合
新鮮含黏液質， 具有潤燥清熱作用， 中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效， 因此冬天養肺也可以吃些百合， 有些人心陰虛， 經常出現心跳心慌心煩， 舌質發紅， 心神不安。 百合有寧心的功能， 食之可以緩解症狀。 百合甘涼清潤， 主入肺心， 長用於清肺潤燥止咳， 清心安神定驚， 為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
推薦食療方：冰糖燉百合
材料：百合、冰糖各60克，
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做法：將百合洗淨後， 一瓣瓣撕開， 與款冬花一同 放入瓦鍋內， 加水適量。 文火燉， 快熟時， 加入 冰糖， 燉至百合熟爛時即可服食。
功效：具有潤燥 清火， 清心養肺的功效， 適用於肺燥乾咳、心煩、口渴等症。
3 冬天吃什麼養肺—白蘿蔔
我們都聽說過冬吃蘿蔔夏吃薑這個說法， 這是因為白蘿蔔含有多種維生素和微量元素， 在人體抵抗力較差的冬季， 能提高人體的抵抗力， 能提高預防感冒感染的病的能力。 而且白蘿蔔對肺部有很好的養護功效。 對於咳嗽有痰， 可以吃白蘿蔔進行化痰止咳， 效果也是非常好。 冬天多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿蔔， 不僅開胃、助消化， 還能滋養咽喉， 化痰順氣， 有效預防感冒。
推薦食療方：白蘿蔔豬肺湯
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材料：南、北杏仁各7克， 白蘿蔔500克， 豬肺1具
做法：白蘿蔔去皮洗淨切小塊， 豬肺洗淨切小塊， 豬肺先放沸水汆燙一下， 然後都放入鍋中， 加水煮熟即可。
功效：治療秋燥引起的肺部不適、乾咳， 對陰虛、久咳不愈也有療效。
4 冬天吃什麼養肺—山藥
山藥也是非常好的滋陰潤肺的食物， 山藥含皂甙、黏液質， 有潤滑、滋潤作用， 故可益肺氣， 養肺陰， 益肺止咳。 而且， 山藥含有粘液蛋白， 有降低血糖的作用， 可用於治療糖尿病， 是糖尿病人食療佳品。 補脾養胃以鐵棍山藥最佳。 而且山藥是一味平補脾胃的藥食兩用之品。 不論脾陽虧或胃陰虛， 皆可食用。 臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症， 所以冬季煲湯、吃火鍋不妨加入山藥這一材料。
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推薦食療方：山藥燉雞
材料：母雞1只， 山藥、玉竹、沙參各適量。
做法：將母雞洗乾淨以後放進鍋裡面， 加入適中的水煮沸騰以後， 將山藥、玉竹、沙參洗淨後用自製的布包好放進鍋裡， 再加上蔥、薑、還有調味料用小火慢煮， 等到雞肉煮爛的時候放入鹽和味精就可以享用了。
功效：止咳潤肺、健脾益氣。 適用於咳嗽、咳血、口乾舌燥、盜汗、肺結核等疾病患者。
12 5 冬天吃什麼養肺—銀耳
銀耳性平， 味甘、淡， 入肺、胃、腎經， 能潤肺滋陰， 養胃生津， 補腎益精， 強心健腦， 對虛勞咳嗽、痰中帶血， 虛熱口渴等均有一定的療效。 尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質虛弱、內火旺盛、虛癆、癌症、肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結患者食用。
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推薦食療方：銀耳粥
材料：銀耳5-10克(或黑木耳20克)、清水浸泡半小時、粳米100克、大棗3-5枚。
做法：將所有材料同煮粥。 煮至快熟時加入泡脹洗淨的銀耳， 用適量冰糖調味食用。
功效：有潤肺生津， 滋陰養胃， 益氣止血， 補腦強心作用。 適用於病後體弱， 或中老年人虛弱， 虛勞咳血， 痰中帶血， 慢性便血， 痔瘡出血， 以及陰虛內熱， 肺結核低燒， 血管硬化， 高血壓等症。 風寒感冒咳嗽者忌食。
6 冬天吃什麼養肺—柿子
柿子是冬季一種較為常見的水果， 同時柿子的養肺功效也是不容小覷的， 鮮柿生食， 對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等症有良效。 紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口幹唇爛、心中煩熱、熱痢等症。不過，須注意的是空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好飯後食用，儘量少食柿皮。
推薦食療方：凍柿子
材料：柿子3個、藍莓果醬適量
做法：新鮮無傷痕的柿子3個用清水沖洗乾淨表面浮塵，洗淨的柿子放在保鮮盒裡蓋好盒蓋，放入冰箱冷凍室冷凍一夜，吃的時候取出柿子，可以看到柿子的表面有一層薄薄的白色凍霜，往保鮮盒裡加入適量的冷清水，沒過柿子表面，放在一邊靜置大約10分鐘左右，10分鐘後用手捏一捏柿子，感覺柿子果肉變軟，倒掉冷水，把柿子放在乾淨的盤子裡，用手把柿子的果蒂摘掉，用手輕輕的把柿子皮剝掉，剝掉外皮的柿子果肉放在杯子裡，淋入少許藍莓果醬做點綴即可。
功效：凍柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
7 冬天吃什麼養肺—蜂蜜
蜂蜜有非常好的潤肺清燥的效果，而且蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。
推薦食療方：百部蜜糖水
材料：蜂蜜1湯匙，百部25克
做法：百部放鍋中，加250毫升清水，煎至125毫升(1碗煎半碗)，去渣取汁，待溫熱加入蜂蜜，調勻飲用。
功效：止咳，不論是寒咳、熱咳，還是新咳、舊咳都能喝，小兒百日咳也有顯著療效，但是小兒用量要減半。
8 冬天吃什麼養肺—甘蔗
甘蔗是一種水分含量非常高的水果，冬天吃甘蔗不僅可以起到一定的補水作用，而且甘蔗入肺，能夠清熱、潤燥。如果把甘蔗汁加熱或者將甘蔗烤一烤，潤燥效果更好。 因為甘蔗含有很多纖維，反復咀嚼可以清理口腔和牙縫中的殘垢物質，能夠清潔牙齒和口腔。甘蔗汁還能夠清除口腔異味，緩解口腔發炎。經常咀嚼甘蔗還能夠鍛煉臉部的肌肉。
推薦食療方：甘蔗馬蹄糖水
材料：甘蔗2段、胡蘿蔔1、個馬蹄6個、清水適量。
做法：甘蔗洗淨不用去皮，剁成小塊，胡蘿蔔去皮切小段，馬蹄清洗乾淨表面的泥土，對半切開。甘蔗、胡蘿蔔、馬蹄放入鍋內，加入清水。水量沒過材料的一半。坐爐子上開大火煮沸，轉小火慢煮。煮至甘蔗出味即可。
功效：可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘。
12 紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口幹唇爛、心中煩熱、熱痢等症。不過，須注意的是空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好飯後食用，儘量少食柿皮。
推薦食療方：凍柿子
材料：柿子3個、藍莓果醬適量
做法：新鮮無傷痕的柿子3個用清水沖洗乾淨表面浮塵，洗淨的柿子放在保鮮盒裡蓋好盒蓋，放入冰箱冷凍室冷凍一夜，吃的時候取出柿子，可以看到柿子的表面有一層薄薄的白色凍霜，往保鮮盒裡加入適量的冷清水，沒過柿子表面，放在一邊靜置大約10分鐘左右，10分鐘後用手捏一捏柿子，感覺柿子果肉變軟，倒掉冷水，把柿子放在乾淨的盤子裡，用手把柿子的果蒂摘掉，用手輕輕的把柿子皮剝掉，剝掉外皮的柿子果肉放在杯子裡，淋入少許藍莓果醬做點綴即可。
功效：凍柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
7 冬天吃什麼養肺—蜂蜜
蜂蜜有非常好的潤肺清燥的效果，而且蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。
推薦食療方：百部蜜糖水
材料：蜂蜜1湯匙，百部25克
做法：百部放鍋中，加250毫升清水，煎至125毫升(1碗煎半碗)，去渣取汁，待溫熱加入蜂蜜，調勻飲用。
功效：止咳，不論是寒咳、熱咳，還是新咳、舊咳都能喝，小兒百日咳也有顯著療效，但是小兒用量要減半。
8 冬天吃什麼養肺—甘蔗
甘蔗是一種水分含量非常高的水果，冬天吃甘蔗不僅可以起到一定的補水作用，而且甘蔗入肺，能夠清熱、潤燥。如果把甘蔗汁加熱或者將甘蔗烤一烤，潤燥效果更好。 因為甘蔗含有很多纖維，反復咀嚼可以清理口腔和牙縫中的殘垢物質，能夠清潔牙齒和口腔。甘蔗汁還能夠清除口腔異味，緩解口腔發炎。經常咀嚼甘蔗還能夠鍛煉臉部的肌肉。
推薦食療方：甘蔗馬蹄糖水
材料：甘蔗2段、胡蘿蔔1、個馬蹄6個、清水適量。
做法：甘蔗洗淨不用去皮，剁成小塊，胡蘿蔔去皮切小段，馬蹄清洗乾淨表面的泥土，對半切開。甘蔗、胡蘿蔔、馬蹄放入鍋內，加入清水。水量沒過材料的一半。坐爐子上開大火煮沸，轉小火慢煮。煮至甘蔗出味即可。
功效：可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘。
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