獼猴桃含有大量的維生素C, 這種維生素很容易被氧化掉, 因此, 給獼猴桃加熱時溫度不能過高, 一般在50度以下最好, 建議用溫水浸泡加熱, 在冬天時也可以放在暖氣片上溫熱。
2 煮粥喝
材料:獼猴桃1個, 大米100g, 枸杞20顆左右, 冰糖
做法:
1、大米洗淨, 浸泡一會, 這樣比較易煮, 獼猴桃去皮切塊。
2、枸杞沖洗淨泡好備用, 大米入鍋, 加水煮。
3、煮至米一顆顆都漲開, 變濃稠時, 下枸杞。
4、下獼猴桃塊, 再煮2分鐘左右, 加適量冰糖調味即可。
3 做糖水
材料:獼猴桃, 枸杞, 西米, 白糖
做法:
1、西米洗淨, 用清水泡2小時, 獼猴桃去皮切成粒,
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2、鍋裡放適量水煮開, 放西米煮3分鐘。
3、加獼猴桃、枸杞、白糖, 用小火煮透即可。
4 做甜品吃
材料:紅薯1個(1人吃的話小的100g左右)、奇異果1個、牛奶少許、蜂蜜少許
做法
1、紅薯去皮, 切成小塊, 隔水蒸或者放到微波爐轉熟, 然後用勺子搗成泥狀。
2、在紅薯泥裡加入牛奶和蜂蜜拌勻。 牛奶的量可以自己掌握, 喜歡吃幹幹的或者粉粉的, 可以少放一點甚至不放。
3、在小碗裡墊上保鮮膜, 奇異果去皮切片放在碗裡。
4、把拌勻的紅薯泥倒入碗中, 壓實。
5、把保鮮膜提起來, 倒出成型的紅薯泥倒扣在盤中。