您的位置:首頁>正文

冬天坐月子你可以選擇吃些什麼

適合冬季坐月子吃的飲食山楂白蘿蔔煲、肥牛鯽魚金針湯、乳鴿枸杞雲吞、豆腐乾絲炒韭菜以及玉蘭豬肝湯。 冬天坐月子, 正趕上天氣寒冷的日子, 產婦吃些什麼好呢?


肥牛金針

山楂白蘿蔔煲

原料:羊肉500克, 白蘿蔔300克, 山楂20克, 薑、鹽、香菜葉各適量。

製作:先將羊肉洗淨、切塊, 放入沸水中汆燙一下、撈出、去淨血水;再將白蘿蔔去皮、洗淨、切塊備用;再將薑洗淨、切片備用, 山楂洗淨;在沙鍋裡放入羊肉、白蘿蔔、山楂、薑片, 加入清水(正好淹沒材料), 用大火煮沸後, 改小火煮約1小時;加入鹽、香菜葉調味即可。

肥牛鯽魚金針湯

Advertisiment

原料:鯽魚1條, 肥牛片150克, 金針菇250克, 油菜、鹽、芝麻醬各適量。

製作:先將鯽魚去鱗、去內臟、洗淨, 放入油鍋裡略煎, 然後加水熬至湯汁乳白;金針菇去除根部、洗淨, 把適量的金針菇捲入一片肥牛片中;油菜洗淨;在熬好的鯽魚湯裡加入鹽調味, 下入肥牛卷、油菜略煮, 撈出後配上芝麻醬食用, 同時喝魚湯。

乳鴿枸杞雲吞

原料:乳鴿1只, 雲吞10個, 枸杞5克, 油菜適量, 蔥、薑、鹽、雞精等各適量。

製作:先將乳鴿洗淨、切塊, 放入沸水中汆燙一下、撈出、去淨血水, 與蔥薑一起放入高壓鍋裡煮熟;從鍋裡取出適量的乳鴿湯肉, 再加入適量清水煮開, 之後下入雲吞、油菜, 大約煮3分鐘左右, 加入枸杞、鹽、雞精等調味即可。


豆腐乾絲炒韭菜

豆腐乾絲炒韭菜

Advertisiment

原料:韭菜300克, 豆腐乾1塊, 蝦皮20克, 植物油、鹽、雞精各適量。

製作:先將豆腐乾洗淨, 切成細絲待用;韭菜洗淨後用清水浸泡30分鐘, 撈出切段;鍋裡放油燒熱, 放入韭菜、豆腐乾絲及蝦皮, 快速翻炒;最後放入鹽、雞精炒至韭菜斷生, 潷去多餘水分即可。

玉蘭豬肝湯

原料:豬肝300克, 青筍50克, 玉蘭片100克, 高湯、黃酒、鹽、雞精、香蔥末各適量。

製作:先將豬肝洗淨、去除雜筋, 切成片, 用鹽水洗去血沫, 在沸水裡焯一下, 撈出瀝幹;玉蘭片洗淨、切片, 放在清水裡浸泡, 青筍洗淨切片備用;沙鍋裡放入高湯, 大火燒開後放入玉蘭片、青筍片、黃酒, 開鍋後撇去浮沫, 下入豬肝片, 快速用筷子打散, 加入適量的鹽、雞精, 再撒上香蔥末即可。

相關用戶問答
  • 1回答

    夏天坐月子調補的時候吃些什麼比較好?吃什麼又方便又效果好的??

    坐月子不需要太補。產後頭一二天內,產婦儘量吃清淡的、容易消化的。以後的飲食營養要均衡。總之,要多吃蛋白質、礦物質和維生素豐富的食物,像蛋、魚、肉、蝦、豆類、新鮮蔬菜和水果等,不要吃太油膩、冰凍、辛辣... [詳細答案]

  • 3回答

    冬天坐月子是可以泡腳的嗎

    冬季坐月子是可以泡腳的。可以用生薑煲開水,放溫了就可以泡了,不要加冷水,同時不要泡太久,泡完後要馬上擦乾腳,穿上襪子。中藥洗腳法,是通過足部用藥的這一特殊的用藥途徑,具有較為明顯的溫陽通絡,泄化濁瘀... [詳細答案]

  • 1回答

    冬天坐月子吃水果應該注意什麼?可以吃柳丁嗎?

    產婦在坐月子期間,還應多吃些水果,建議以補充所需的維生素及礦物質。飯後可吃些水果如蘋果,橘子,香蕉等。水果不要太涼,如剛從冰箱拿出來的水果要放在室溫裡過一會兒再吃,吃時要注意清潔,柳丁也是可以吃的。 [詳細答案]

  • 1回答

    女人在冬天坐月子飲食方面要注意什麼?

    生後2-3天,儘量選擇容易消化以及開胃的食品,之後慢慢恢復至正常飲食,但是要注意脂肪含量多的食品稍少一些,否則容易導致寶寶腹瀉,還有生冷食品要注意,比如水果可以用溫開水洗一下,還有如果奶不夠,湯湯水... [詳細答案]

  • 1回答

    我是在冬天坐月子,可以吃水果嗎?

    您好,可以吃水果。但注意不要吃寒性大的水果就可以,也不要吃冰箱裡剛拿出來的水果,可先把水果熱一下再吃。產婦的飲食以少食多餐,葷素搭配為宜,尤其要強調清淡,食物要容易消化,絕對不要暴飲暴食,防止營養過... [詳細答案]