孕婦在冬季儘量少吃些火鍋, 火鍋的湯底大多比較辛辣, 而且火鍋中大多數是涮肉, 而肉類常感染弓形蟲。 羊群中弓形蟲感染率約60%, 豬約20%, 牛為14%。 弓形蟲常隱匿在這類受感染的動物肌肉中, 火鍋的短時間加溫並不能將其消滅, 孕婦進食後, 會導致流產、死胎或畸胎。
如果孕婦是在是想吃的話, 儘量在家自己做, 這麼做既可以滿足食欲又可以保障衛生。
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1、孕婦在吃火鍋時應該搭配點蔬菜, 這樣可以清除准媽媽胃部的油膩感, 還可以去火, 補充維生素, 但可別涮得太久, 否則會破壞它們的營養成分。
2、在吃火鍋後准媽媽最好喝點清茶, 來調節腸胃, 解解膩, 但是不要就餐後立即飲茶, 否則會干擾身體對營養元素的吸收。
3、湯底通常都比較咸, 准媽媽不宜多吃,
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4、在吃火鍋前可以先喝一點果汁, 滋潤腸胃, 有助於消化, 也能幫助身體吸收, 但是對於血糖較高的准媽媽來說, 依然要慎重飲用。